本來那天是要趕去看展的，朋友突然傳訊息說展延期了，我站在路邊愣了一下，想說那現在幹嘛。肚子剛好在叫，就想到之前一直說要來吃的這間魔椒。 騎車過來大概 13 分鐘吧，到的時候差不多傍晚 5 點 47 分，店裡人還不算多，大概坐了四成左右。位子之間的距離蠻寬敞的，不會那種隔壁桌在講什麼都聽得一清二楚的擠法。冷氣開超強，我穿短袖進去差點後悔，後來吃火鍋才覺得剛剛好，甚至覺得不夠冷，因為鍋子蒸氣一直冒上來還是會熱。 鍋底選了義式牛奶起司跟魔椒麻辣，微辣的那個。牛奶鍋煮起來蠻濃的，涮肉之後湯頭變得更厚，我不知不覺喝了好幾碗，不對，應該說是舀了好幾次，因為那個湯真的會讓人一直想喝。麻辣那邊我就比較保守，沾一點試試味道，辣度對我來說剛好，不會辣到吃不出食材的味道。 海鮮區我直接傻眼。藍鑽蝦跟草蝦的個頭都很大，我第一盤就拿了 8 隻吧好像，後來又去補了兩次。腰子貝咬下去脆脆甜甜的，鮑魚軟軟QQ，鱸魚片超厚一片，花蟹的肉是一絲一絲的不會粉粉爛爛。好吃欸。我本來以為吃到飽的海鮮會普普，結果品質比我預期的好蠻多。竹笙跟雞佛也有，這兩個在吃到飽火鍋蠻少見的，我拿了一點嚐鮮，雞佛的口感嗯……怎麼說，就是那種滑滑嫩嫩的，喜歡的人應該會很愛。 肉的部分是現點現切，這個加分。我點了澳洲和牛跟松阪豬，和牛的油花分布蠻漂亮的，涮個幾秒就好，入口真的嫩。松阪豬我記得好像涮比較久，口感脆脆的帶點嚼勁。還有一個什麼牛來著，名字我忘了，menu上好像是排第三還第四個，反正那個也不錯。 醬料區很完整，有芝麻醬、沙茶、蒜泥那些基本的，我自己調了一碗芝麻加蔥花加辣油，沾什麼都對味，後來又多弄了一碗。 甜點區是真的有點扯。奶酪的口感綿到不行，我吃了兩個還想再拿第三個但怕太撐。千層蛋糕也有，馬卡龍也有，冰淇淋是哈根達斯跟莫凡比，大概有 20 種口味吧我沒有仔細數。飲料那邊還有氣泡飲跟酒類可以自己調，我調了一杯什麼水果氣泡的，甜度忘了放多少，喝起來還行。 要說缺點的話，就是蛤蜊。我那次煮了大概五六顆吧，有兩顆咬下去滿嘴沙，當下有點傻眼。跟服務人員反映之後他們處理蠻快的，但後來我就沒有再拿蛤蜊了，怕踩雷。服務人員倒是蠻積極的，湯少了會主動來加，這點沒什麼好挑的。 兩個人吃了 1,249 的方案，加上升級肉品好像多了幾百，確切金額我沒記，反正結帳的時候刷卡沒有太心痛。以這個價位能吃到這些海鮮跟現切肉品，我覺得比之前常去的那間連鎖火鍋划算很多。吃完走出來已經快 8 點了，肚子撐到不行，騎車回去的路上一直打嗝。 下次如果有朋友生日或什麼聚餐的，應該會約在這裡吧，海鮮跟甜點那邊真的可以吃很久。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市桃園區，把魔椒頂級鴛鴦鍋 中壢直營店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
