排隊等位好像等了快三十分鐘，站在外頭聞著裡面飄出來的烤肉香，肚子已經在抗議了。
進去之後先繞一圈看看有什麼。生魚片、壽司、海鮮熱炒、牛排區、甜點區，一字排開確實不小氣。我通常先從海鮮類下手，水煮蝦Q彈新鮮，但說真的，烤蝦的肉質比水煮好吃，這個我比過了，水煮蝦差了一截。炸蝦外皮麵衣不厚，不是那種裹一堆麵衣湊份量的做法，這點還行。焗生蠔嘛，還可以。
冰淇淋那邊我站遠遠看了一眼，排了二十幾個人，算了，跳過。炸蝦一放下來就被前面客人掃光，不誇張，服務員才把盤子放上去，前面那幾個人已經動手了。這種場面，吃久了就習慣，手要快啦。
牛排刀。
說到這個我就要碎念一下——牛排刀永遠不鋒利。每次都是這樣，好幾次回訪都一樣。後來我自己發現，用筷子夾反而比較快，刀子拿來看看就好，真的。這算是我這個老顧客的小訣竅嗎？大概吧。
熟食區有豬肋排，那天選了一塊，肉夠嫩，算是讓我印象深的菜色之一，比牛排還好評。爐烤牛的味道嘛，我覺得不輸海港，這個講出來可能有人不信，但我是認真的。
甜點那區，說實話，才是我回來的最大原因之一。可頌，超好吃。外皮酥、裡面軟，份量不大但這種東西就是不能太大。舒芙蕾鬆軟，甜而不膩。起司香蒜麵包外酥內軟，這幾樣甜點的水準放在吃到飽裡面算是有水準了，我是這樣覺得啦。薯泥也綿密，跟那些糊成一團的薯泥不一樣。
啤酒的話，不錯。配著吃，整個放鬆。
鱈場蟹腳那次，活動期間去的，新鮮度可以接受，但偏鹹，好像是醬料問題還是本身就這樣，我記不太清楚了。吃到第三隻的時候開始覺得膩，換個口味繼續吃別的。
補菜速度快，這個要給個讚。不用等太久菜就補上來，服務員在場周圍走動算勤快。整體用餐體驗，有時候因為人多、熱門菜搶著拿，會打點折扣，但食材新鮮度和品項多樣性，幾次回訪都維持得不錯。
台南這間我覺得比台中驚艷，不知道為什麼，可能是狀態剛好，也可能是心情好，說不準。
反正，下次假日下午，還是會來。