招牌上寫著「手工麵線」四個字,字體有點斑駁,但就是那種看了會讓人放心的感覺。
大安路一段這一帶我走過好幾次,這間店就在路邊,不起眼,但每次經過好像都有人坐在那裡吃,就讓我想說找機會進去試試。那天剛好肚子餓,沒多想,直接推門進去了。
店裡燈光明亮,桌椅乾淨,不黏黏的那種,這一點我比較在意,吃麵線這類食物坐在油膩膩的桌子旁邊整個感覺都壞掉了。
點單的時候有點猶豫,菜單看了兩遍——我是想吃麵線,但看到旁邊寫肉圓一顆 55 元就手癢,最後叫了綜合麵線小碗 65 元加中辣,再加一顆肉圓,還有一杯仙草茶,好像還有什麼...忘了,反正算起來不到 200 塊,還蠻划算的。
麵線先上,湯頭是那種清爽有柴魚香的底,不是很濃稠的那種,比我預期的稀一點——嗯,不對,應該說是「清爽型」的麵線,不是黏呼呼一大碗那種口感。加了辣椒之後整個味道就提起來了,夠味,我還多夾了一些辣。不加辣的話柴魚味沒那麼突出,但不會不好吃,就是風格比較淡雅一點吧。
肉圓外皮蠻Q的,有古早味的感覺。不是那種炸得超脆的,就是軟Q軟Q的,我跟店家說醬料少一點,老闆直接幫我調,沒有廢話。肉餡裡面有竹筍丁,我本來沒注意到,咬到的時候還楞了一下——齁,這個細節還不錯。醬汁是白色的蒜味那種,跟南部口味比較像,不是台北常見的紅糟。吃第一口有點不太習慣,但吃第二口就順了。
仙草茶慢煮的,甜度適切,清爽。
我吃完整個覺得這間店挺踏實的。沒有什麼噱頭,就是手工麵線、肉圓、仙草,東西做得認真,口味不花俏但讓人安心。服務也很直接,問什麼答什麼,沒有那種過度熱情的感覺,我喜歡。
一個人吃,大概 15 分鐘就解決了,出門手機顯示下午 1 點 47 分,有點對不起自己的胃——應該多點一碗的。
下次來應該試試大腸那個,好像評價也不錯。如果剛好在大安路那一帶的話,進去吃一下絕對不虧啦。