肚子餓到有點頭暈的狀態下走進韓江烤肉,這種時候判斷力都不太準確,什麼都覺得好吃。
那是一個假日的中午,我帶著爸媽跟阿嬤三代同堂出來吃飯,找了好久才敲定這家敦南的吃到飽。阿嬤對韓國烤肉其實有點懷疑——「烤那個,貴嗎?」我說「吃到飽」,她就不說話了。
一進去,服務人員帶我們到了一個大桌,四個人坐得還算開,阿嬤那邊有靠牆,她比較喜歡不要坐走道。這一點我很在意,因為上次帶她去吃鍋,坐在中間一直被服務生走來走去撞到,她整頓飯都坐不安心。韓江這次配置還可以,沒有被塞在角落。
吃到飽的方式是直接到桌邊烤,食材要自己去拿,大概有 30 幾種,我記得應該是有五花肉、梅花豬、雞腿、牛小排,還有一些海鮮我沒印象名字了,反正就是拿了一盤又一盤。
重點是五花肉。
烤起來油脂滋滋作響,夾起來外面稍微有點焦,我試了第一片就覺得——還可以啦,沒到很誇張,但配上那個生菜包著、加一點蒜片,吃起來那種整體感是對的。第二輪開始我就停不下來了,大概烤了四輪五花,爸爸那邊一直在燒牛小排,說牛的比較嫩。
阿嬤吃韓式泡菜湯,她說「這個酸味不夠」,嗯——我喝了一口,確實偏溫和,不是那種嗆到你的酸。她後來轉去吃白飯配烤肉,我覺得她吃得還可以。
平日午餐吃到飽好像是 399 吧,我記得應該是這樣,假日可能不同,我那次是週六去的,結帳四個人共 1,860 元,算起來一個人 465 左右。吃了大概快 2 小時,被溫和催了一次「下一組已經等候」,我們整理了一下離開,沒有很不舒服,但就是讓人知道不能一直待著。
有一件事要說:烤盤會定期換,換的頻率我覺得大概 20 分鐘左右,工作人員來換盤的時候速度不錯,沒有等很久。但有一次我叫人加炭,等了將近 14 分鐘才有人來,那段時間肉都烤不熟,有點乾等。
吃完走出來,阿嬤說「下次還可以再來」,對她來說這句話就是很高分的評價了。我默默記下來,下次家族聚餐備用。