推開門，冷氣一股腦撲過來，店裡大概坐了七成滿，靠窗的位置幾乎都有人。我掃了一眼，找了個稍微角落的座位坐下。 說起來這次來陶板屋台北復興北店，主要是因為朋友說他最近一直在念這裡，說好久沒吃了，那就來吧。我上一次來這邊大概是……嗯，記不清了，應該是去年某個慶生場合，反正很久沒來。 菜單翻了一下，第一個感覺是：換了不少。雞肉串燒沙拉是我記憶裡沒有的，看起來蠻新鮮的，就決定試試。前菜那邊有杏鮑菇和蒸蛋，還有附的炸物拼盤跟牛肉麵包，我吃的時候沒想太多，就是一口一口，蠻自然就吃完了，沒有特別驚天動地但就是那種讓你一邊聊天一邊不知不覺就清盤的感覺。 茶碗蒸我點的是那個……叫什麼，味道很濃郁，配料也蠻多，沒有那種稀稀水水的感覺。湯的部分，我選了昆布海鮮清湯。喝起來不會很飽，裡面有蛤蜊，湯底帶著淡淡的昆布香，很舒服那種，喝完胃暖暖的。 主菜這次點了和牛漢堡排佐炙烤牛排。 好吃欸。我本來以為漢堡排嘛就那樣，沒想到醬汁搭得蠻好的，那個醬我用麵包多沾了幾次，朋友說我太誇張，我說好吃當然要多沾。牛排的部分點的是七分熟，火候那天算控制得還不錯，不過肉的嫩度感覺稍微差了一點點，不對，說差不太準確，就是沒有我上次吃的那塊那麼有記憶點，就那樣。蒜片的話酥脆好吃，可以多給一點。 附餐的炸章魚飯糰拿來墊胃蠻剛好的，不會搶走主菜的風頭。 說到服務這件事，那天的用餐感覺蠻加分的。有個服務員我朋友說感覺他很認真，我看了一下，確實，那桌有個小孩一直在跑，服務員三不五時過去照應，小孩也跟著跑去找他玩，大人可以好好吃飯，這種細節我覺得很用心。不過說真的，服務有點看運氣，有時候熱情，有時候就普普，這算我自己觀察到的。 甜點的部分點了布丁，搭耶加雪菲咖啡。布丁嘛，口感可以，不是那種入口即化那種等級，但配咖啡喝起來蠻搭，是個不錯的收尾。黑糖珍珠冰淇淋那天也有人點，我有偷嚐了一口，奶茶香蠻濃的，珍珠Q，有點後悔沒自己點一份。 兩個人那天吃了大概，好像是 1,280 左右？不確定，結帳的時候我沒有很仔細看，反正刷卡就付了。算是王品集團的這個價位帶，不便宜，但份量和整體感受也沒讓你覺得被佔便宜。 唯一讓我有點小落差的是，優惠券發了一堆，但使用規則很複雜，說是要滿多少、要限定那幾道，搞到最後就放棄了。這個真的有點麻煩，券拿了但用不了，反而有種奇怪的感覺。還有甜點的部分，有次朋友家慶生有送生日蛋糕，盤子稍微舊了點，照相效果還可以，但實際吃起來……就普通，沒有什麼特別驚喜，可能期望設太高了。 桑椹醋我喝了好幾杯。這個是認真好喝，不會太甜，帶點清爽的酸味，喝起來很解膩。我那天大概喝了 3 杯，算我喝最多的。 環境這邊，外圍座位有種稍微隱密的感覺，隔音還行，兩個人聊天不會覺得被旁邊桌干擾。這次選的座位就是靠牆那排，還不錯。 吃完出去，外面熱，剛好剛才在裡面吹夠了冷氣，沒那麼難受。朋友說下次要再來試那個香蒜瓦片牛，我說好。應該還會回來，如果剛好附近的話。
下次再訪，我會更願意把時間留給日式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市松山區，把陶板屋 台北復興北店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
