那個招牌掛在牆上，「阿龍意麵」四個字用有點復古的字體寫著，我在門口站了一下，不確定要不要進去——朋友傳訊息說「你不去會後悔」，我這人就是這樣，半信半疑但還是進了門。
店裡說不上有什麼特別的設計，整體色調偏冷，白色牆面加上日光燈，乍看有點像早餐店的氛圍，不過位子還蠻多的，我到的時候大概坐了六七成，找到靠窗的位子坐下來，環境算乾淨，桌面擦過的。
菜單研究了一下，意麵有分幾種——原味、紅蘿蔔、牛蒡，乾的或湯的，乾的有麻醬或不加麻醬，選項比我想的多。我點了乾麵加麻醬，再加一份滷味拼盤，前後好像花了不到 150 塊，很划算。
麵端上來。
第一口有點驚訝——麵條偏硬，不是煮到軟爛的那種，有嚼勁，配上蒜泥和肉燥，味道真的很對。麻醬香氣很夠，我本來很怕麻醬太膩，結果出乎意料地清爽。不過吃到後來，我發現——其實加不加麻醬好像各有各的好，不加的話麵條的味道反而更直接，有點像鹽水意麵，會是另一種層次的好吃。
嗯，下次要試試不加麻醬的版本。
滷味是我最想特別說的部分。海帶滷得很透，軟嫩不帶硬心，咬下去是那種入味到底的感覺，不是表面咸裡面無味那種。碳燒豬肝我看到菜單有點猶豫沒點，好像是古早味的做法？我是後來才想起來有這道，有點後悔沒點——下次。
重點是他們自製的辣椒醬。
我多要了一份，配海帶超搭，又香又辣，不是那種一味死鹹的辣，是有層次的辣，或者說——有點像媽媽炒菜那種辣的底韻，說不清楚但就是對味。這東西我大概要了 2 次吧，好像也有 3 次，反正就是一直要。
吃到一半有個小插曲。
我本來看到菜單上有三色蛋，想說這東西感覺很懷舊就點了，結果端上來真的很有台南老店的感覺，不是什麼精緻擺盤，就是很日常的那種盛法，吃起來咸鮮咸鮮，很下飯，雖然我吃的是麵不是飯，但意思就是那樣。
環境的部分我說一下，整體色調真的偏冷，有些人可能覺得這樣的空間沒什麼溫度，我個人倒是還好，反正吃飯的地方乾淨最重要。
停車那件事，機車繞了 2 圈才找到位子，附近路邊停車位不多，開車過來的話需要多抓點時間。
吃完結帳，我看了一眼時間，已經快 2 點，原本只是「午休隨便找一間」的心態，結果坐下來吃了將近 45 分鐘。
我傳訊息給朋友說好吃，他回：「就說嘛。」
朋友跟我一樣很難被說服，但他說這間值得推薦的，我現在完全同意他。下次我要帶他一起來，讓他親自點一碗不加麻醬的，看看他什麼反應。