鹿港老街走到一半,轉進傳統市場巷子裡,人潮突然少了一半,才發現阿婆麻糬舖就藏在這。門口排了六七個人,我看了手錶——快十一點了,還好趕上,這家只營業早上八點到十二點,錯過就要等明天。
進去一看,三個人同時在動,阿婆、阿公,還有一個年輕女生,動作超熟練。我點了綜合五顆,老闆娘說35元,袋裝的話40元五個,盒裝80元。我選散裝,她直接把錢放進籃子裡,沒有手碰手接觸,這點倒是挺衛生的。拿到手才發現,原來綜合只有兩種口味——芝麻跟綠豆糕,不是我以為的紅豆花生什麼的都有。
先咬芝麻的,外皮真的很Q,那種會黏牙齒但又不會太死黏的感覺。花生粉裹得厚厚一層,帶點顆粒感,香味很濃,但內餡的芝麻醬有點少,咬到中間幾乎吃不到餡料,全是花生粉的味道在打轉。不會太甜是真的,可是芝麻香氣被花生粉壓過去了,有點可惜。
綠豆糕的部分更妙。我本來以為是麻糬裡包綠豆餡,結果是綠豆糕外面裹花生粉,口感比麻糬更Q彈,甚至比較像是雙糕潤那種紮實感。綠豆味道其實不明顯,也是被花生粉搶走風采,但這個我反而喜歡,because 吃起來沒有那種傳統綠豆糕會有的粉感,比較清爽。
不過邊走邊吃真的有點麻煩。花生粉會一直掉,手指頭黏糊糊的,我後來乾脆坐在市場旁邊的石階上,一顆一顆慢慢嗑。這時候旁邊有個阿伯經過笑說:「少年仔,吃這個要早點來啦,下午想買都沒囉!」我才想起來,剛剛看評論我自己嚐過,他每次都錯過營業時間這點我有同感,原來真的很多人踩雷。
一顆8塊錢,五顆35,老實說真的便宜到有點不可思議。但如果你是想吃濃郁內餡那種麻糬,可能會失望,這家走的是薄餡路線,主打的是外皮的Q度跟花生粉香氣。而且綠豆糕跟芝麻麻糬可以分開買,不一定要買綜合,這點倒是挺貼心。
吃完五顆剛好飽一半,繼續逛老街也不會太撐。阿婆麻糬舖就這樣默默加進我的口袋名單裡——下次再來鹿港,記得設個早上九點的鬧鐘,避開人潮,順便試試看能不能只買綠豆糕,畢竟那個才是真正的隱藏版選手。