從捷運天母站走出來，往文林路方向走了大概七八分鐘吧，轉進巷子就看到門口已經排了一排人。我站在那邊數了一下，前面七組，心裡想說完了要等很久。
到的時候差不多中午十二點出頭，正是午休的時間，不意外。我是上班族，平常午休只有一個小時，光是走過來就花了快十分鐘，算了，都來了。
等了大概有十七分鐘？還是二十分鐘？反正沒有很久，比我預期的快。進去找到位子，拿了菜單自己填，點完要先去結帳，這個流程一開始沒搞清楚，站在桌子旁邊發呆了一下才反應過來。
我點了鍋貼六個，高麗菜水餃，再配一碗酸辣湯。鍋貼端上來的時候，底部那層煎得金黃，用筷子夾起來有點重，肉餡跟皮的比例——嗯，怎麼說，就是那種不會一口咬下去全部都是皮的感覺，肉是實的，咬開來有湯汁，我第一個反應是趕快拿湯匙接著，不然會噴到旁邊。
好吃。
我本來只是隨便找個地方填肚子，沒期待什麼特別的，結果吃到第三個鍋貼就已經在想要不要再加點了。外皮酥而不硬，這個蠻難的，我在別的地方吃過很多次，要嘛太軟，要嘛底部煎得太焦太硬，這間剛剛好——不對，應該說是比剛剛好還好一點點。
高麗菜水餃也不錯，皮薄，餡料新鮮，我吃了大概有十個，後來有點撐。
酸辣湯料很足，豆腐、木耳、蛋花都有，喝起來夠酸夠辣，但有點燙，我等了一下才喝。價格的話，我一個人吃了大概兩百五十幾塊，在天母這邊算是很實惠的了。
有件事情有點小抱怨，就是內用的餐具是紙盒和紙盤，鍋貼放在紙盒裡，我有點猶豫了一下，不知道這樣好不好，但就這樣了。位子也有點擠，旁邊的人可以聽到你在說什麼，介意的話可能感覺不太舒服。吃完要自己把紙盤紙盒拿到門口垃圾桶，一開始不知道，後來看旁邊的人都這樣做才跟著。
對了，這間店中午有按時休息，我查過了，要注意一下，別跑去撲空。這已經是我第二次來了，第一次是同事說天母這邊有間鍋貼很厲害，那是好幾個月前的事情，我記得第一次吃完就有種「這是認真好吃」的感覺，不是那種很誇張的好吃，就是很踏實、很真材實料的那種。
這次再來，感覺一致，沒有下滑。
印象中這間是從以前某個品牌的分店獨立出來的，改名成阿堂，我不太清楚裡面的故事，反正現在這個名字下的東西吃起來是有水準的。而且好像入選過什麼獎項，我模糊記得在哪裡看過，不過不重要，重要的是鍋貼好不好吃。
好吃。超值得來排。
吃完回到公司還剩十一分鐘午休，坐下來發現手機拍了好幾張照，鍋貼的、水餃的、酸辣湯的，都在。傳給同事說「找到寶了」，她馬上說「下次帶我去」。好，下次一起排。