斗六這間阿國獅魷魚羹，我去了好幾次，每次都有不一樣的感覺。
第一次去是為了招待雲林的客戶，不知道要帶去哪，朋友推薦說斗六要吃魷魚羹就去這間。我對魷魚羹其實沒什麼特別期待，心想不就是路邊攤等級的東西，結果一進去，翻桌率那麼快，位置又多，中午時段幾乎坐滿，停車場剛好有位，才覺得這間不簡單。
點了魷魚羹和魯肉飯，還有朋友一直催的魷魚嘴。
先說魷魚嘴。我第一次吃到這個東西是在這裡，完全不知道該怎麼吃，夾起來一顆大概跟大拇指指甲差不多，心裡在想這東西會不會咬不動。結果不是，滷得很透，軟Q是真的，每顆魷魚嘴有兩個牙齒，用舌頭壓一下就分離了。我去過3、4家台式小吃，從來沒吃過處理得這麼好的魷魚嘴。有一次我點了小菜的魷魚嘴，感覺有炸過再滷，跟羹裡面的處理方式不一樣，羹裡的比較新鮮一點，各有各的味道。
羹湯我喝了好幾口才說出感覺，濃郁但不會膩，滑潤是真的，魷魚咬起來爽脆。我第一次去有點搞不清楚那個羹湯的味道，說不上來，不難吃，就是有個特殊的味道，後來去了兩次才慢慢習慣，現在覺得那個調味是對的。
魯肉飯滷汁膠質多，這點我印象很深，因為我是那種不太愛台式滷肉飯的人，覺得通常太油，但這間我吃了一碗還順手又加一碗。加點了燙魷魚，肉質還可以，我個人覺得滷的比燙的更值得點。
豬肝那次是客戶點的，我只吃了一片，粉嫩不柴，這個我比較沒有特別研究，但我知道豬肝很難處理好，這間有做到。
小黃瓜裡面有紅蘿蔔，醃到沒有蘿蔔那個生腥味，這個細節我覺得做得很用心，不是隨便醃一醃的程度，大概醃了多久我猜不出來，反正就是到位了。
有一件事我要講，就是我第五次去的時候，吃到一半才想到拍照，跟客戶聊著聊著，東西上來就直接動筷，後來才發現忘記拍。這間就是這樣，東西上桌你不太會停下來想說等一下先拍，自然就吃下去了。
價格算平價，我記得一個人大概不到200塊就吃得很滿足，帶客戶去請客的話，點個5、6樣加起來也不過千元左右，不需要消費太多。我以為請客要去貴一點的地方才有面子，第一次帶客戶去有點不確定，結果對方吃完說這間很厲害，有500碗的水準，才知道這個認可不是隨便的。
這間的老闆喜歡「大伴」，就是分量給的大方，這一點你去了就知道。