胃袋空著，頭腦卻在轉——這種感覺在台南特別明顯，走進一條小街，空氣裡飄著米飯和滷肉香氣，腳就自己停下來了。
阿和肉燥飯是朋友帶我去的。說真的，我對台南的肉燥飯已經有點疲乏了，每家都說自己是老字號，吃多了會分不清楚。結果進去點了東西，坐下來等，飯端上來的那一瞬間——那個香氣是真的，不是裝的。
肉燥是半肥的，油脂香但不膩，我一開始有點擔心偏甜，台南鹹甜口有時候真的太甜，結果這家算是偏鹹香路線，我比較喜歡。米飯的口感...大概吧，不算特別緊實，但也不是那種稀爛的——我自己嚐過，這飯爛這點我有同感，我自己吃起來沒那麼嚴重，就是一般般，不會特別驚豔就是了。
魚丸湯點了小碗，撈起來算了一下，七顆，湯頭是魚骨熬的那種鮮甜，喝起來沒什麼腥味。我記得應該是湯喝完老闆還特別走過來說可以免費續湯，我們就多喝了一碗，反正天氣熱喝湯補水也好。
魚皮湯是我後來才點的。本來不太敢，覺得魚皮這東西處理不好會腥，結果端上來是大塊的，3大塊，外面裹了魚漿，口感偏軟，湯頭比魚丸湯稍微淡一些，好不好吃——不對，應該說是那種你不會特別嫌棄、但也不會特別想再加一碗的那種吧。
然後我們點了肉魚。
兩尾原味，老闆有放蒜頭，我原本以為蒜頭會搶味，結果是整個把魚的甜味都拉出來了，這個我真的蠻意外的。旁邊那碟高麗菜也不小，份量足夠，不知道為什麼我自己嚐過，只有兩口這點我有同感，我那次吃起來根本夠兩個人吃。
天氣太熱，坐在裡面悶著，工作人員有主動過來調整電風扇，這個我有印象。說到服務，整體偏直接型，不是熱情款待那種，但也不難相處，老闆後來走來說「慢慢吃沒關係」，那個感覺還是蠻親切的。
兩個人點了一堆東西，包括幾樣海鮮類，結帳 380 元。傻眼的是這個總額真的不貴，對台南的海鮮小吃攤來說這根本算合理。我朋友結完帳還回頭看了一眼菜單確認有沒有算錯，沒有，就是這個價。
平日去的，客人全是本地的工人、騎車的大叔，幾乎沒什麼觀光客氣息，但生意就是絡繹不絕，排隊等位，這種場景我覺得比什麼排行榜都說話。
不完美的地方也有啦——米飯口感確實普通，坐位有點熱，硬體條件不算好，肉燥飯以外的配菜味道我覺得功力才是真的，單吃那碗飯可能稍微有點失望。
但兩個人 380 元吃到這些，胃很飽，心情很好，走出門外在小街轉角曬了一下太陽，朋友問我以後會不會再來——我說，如果住在這附近，我大概一個禮拜會來兩次吧，就是這樣的地方。