南港這一帶的上班族應該都知道後山埤附近有幾家老字號小吃,但阿來甜不辣我第一次去的時候說真的是有點找不到入口——店面小到你走過去可能會以為是私人住宅。
午休只有 50 分鐘,走過去坐下來點餐算一算大概就剩 25 分鐘可以吃,壓力蠻大的。那天點了甜不辣冬粉,90 元,座位很擠,我旁邊坐著一個大哥吃得很專注完全沒在理我,我也沒在理他,就這樣默默把一碗吃完了。
醬料。重點就是醬料。
那個醬是我吃過比較少見的口感,鹹甜鹹甜的,有點像豆瓣味噌混在一起那種味道,不是純沙茶也不是純甜,抹上去之後整碗的鹹度立刻拉上去,但又不覺得膩。我記得我第一口還在想說「咦這個醬怎麼這麼特別」,然後就一直蘸一直蘸。
湯的部分,我記得應該是有柴魚的味道,淡淡的,不算很明顯但喝起來有層次——不對,應該說是那種你不特別去想就喝掉了但喝完會覺得很滿足的那種。內用可以自己去加湯,不過要在狹窄的走道擠過幾個人才加得到,加完再擠回座位,有點好笑。
甜不辣本身嘛,大部分都不錯,Q 彈有嚼勁,但有時候會碰到一兩塊偏硬的。我去過兩次,兩次都有這個狀況,不是壞掉那種硬,就是沒有其他塊那麼軟。其實也不算問題,就是順手夾到會稍微停一下。
有次我朋友跟我一起去,他本來不吃蘿蔔,問了一下說可以換成別的,換了貢丸,他很高興,說這樣比較划算,我覺得這個服務還蠻貼心的啦。
說真的這間店不是那種你會特地去打卡拍照的地方,氣氛就是很台、很老、座位又擠。但午休想快速解決一餐、想吃點熱湯的時候,90 元解決,附加無限加湯,冬天來尤其對。豬血糕我也點過一次,好吃,比很多地方的嫩。
天氣冷的日子走進來坐下,一碗熱湯下肚,上班的事情暫時擱一旁,就這樣。