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阿亮小吃

阿亮小吃

營業中
4.7

2,742 則評論

中華料理
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台北市
導航

基本資訊

地址

112臺北市北投區承德路七段98號

電話

0228216415

餐廳介紹

視線掃過整間店,九點多,想說隨便找間店吃點東西就好。

阿亮小吃就在路邊,招牌樸素到我差點開過頭。停好車走進去,老闆娘笑得很親切,那種不用多說什麼就讓人覺得舒服的態度。我點了豬腸冬粉跟排骨飯,想說泡完湯吃點熱的。

豬腸冬粉上來的時候我有點意外,湯底是四神湯。豬腸洗得很乾淨,完全沒有腥味,咬下去軟軟的。大份80小份70,差別就在冬粉量,我點的大份,冬粉多到撈了好幾口都還有。喝一口湯,溫溫的,藥材味不重,就是那種喝了會讓胃暖起來的感覺。

排骨飯120塊。說實話,打開便當的時候有點空虛,排骨就那麼一塊,看起來不太厚。夾起來咬一口,肉質還行,但有點酸酸的味道,不知道是醃太久還是怎樣。我本來期待會是那種裹粉炸得香酥的,結果吃起來就普普通通,跟冬粉湯比起來差太多了。

旁邊的杏鮑菇麵筋倒是意外地好吃。40塊給了不少,杏鮑菇切得厚厚的,麵筋泡得很入味。我又加點了一塊滷豆腐,20塊,豆腐嫩到湯匙一碰就碎了,滷汁滲進去,鹹香鹹香的。

吃到一半,老闆娘過來問要不要加湯。我說好,她就舀了一大勺四神湯給我。那時候才知道原來不少人會點他們的苦瓜排骨湯,湯頭甘甜我倒是信,排骨肉嫩,苦瓜一點都不苦。我當下有點後悔沒點那個。

隔了一週我又去了一次,這次直接點滷肉飯跟苦瓜排骨湯。滷肉飯80塊,肥瘦比例剛好,肉燥香氣很足,淋在飯上拌一拌,米飯粒粒分明,我三兩下就扒完了。苦瓜排骨湯真的沒讓我失望,湯頭鮮甜,排骨燉得軟爛,一咬就脫骨,苦瓜煮到透但還保有一點脆度,完全不苦,反而帶點回甘。

店裡有賣杏仁漿,濃濃的那種,喝起來很香。黑豆漿也不錯,老闆娘說是低糖的,我覺得甜度剛好,不會太膩。有次外帶炸雞腿便當,雞腿是用紙袋另外裝的,拿回家打開還是熱的,皮酥肉嫩,比上次那個排骨飯好吃太多了。

不過外送就比較不穩。有一次我叫uber點了雞腿飯,等了半小時才送來,提醒了還漏送配菜。打電話去問,對方還理直氣壯說只劃了一份。那次之後我就不太敢叫外送了,寧願自己跑一趟。

這間店開多久我不知道,但看老闆娘那熟練的動作,應該有些年頭了。每次去她都記得我點什麼,還會問今天要不要試試別的。這種小店就是這樣,沒什麼花俏的裝潢,也不會特別宣傳,但吃過一次就會想再回去。

上次去的時候我帶了相機想拍幾張,結果店裡光線太暗,怎麼調ISO都糊。算了,有些東西不需要照片,記在腦子裡就夠了。

評分詳情

4.7

基於 2,742 則評論

Google 評分 4.7/5.0
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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