一直對天丼有種莫名的執念，大概是以前在日本吃過一次之後就回不去了那種感覺。那時候在東京的小店，一碗端上來整個被炸物蓋滿，我呆看了三秒才動筷子，後來回台灣一直找不到類似的東西，久了就壓在心底。聽說林口三井有金子半之助，我做了一點功課，看完就決定特地衝過來。 從停車場走進三井，找到這間店花了我大概七八分鐘，因為我以為在美食街那側，結果繞錯方向，導航又不太準，就這樣慢慢晃過去的。店門口沒有排隊，有點小意外，心想可能時間點還不錯，走進去就直接被帶位了。 菜單翻了一下，重點只有一個：江戶前天丼，459元。加了一份茶碗蒸，39塊。結帳的時候想起剛好有Ocard會員，生日月可以主餐打八折，算一下大概省了九十幾元，最後付了406，比我預期便宜一點點。這算是小驚喜。 然後就是等餐。大概七八分鐘吧，現炸的，出來的時候熱騰騰的，視覺上超壯觀，一整條穴子魚蓋在飯上，還有幾尾蝦、干貝、魷魚，最上面一顆半熟蛋，感覺整碗快溢出來了，跟我在日本看到的那碗幾乎一樣。 穴子魚先吃了一口。欸，真的不錯，魚肉很嫩，麵衣炸得酥但不是那種硬到咬不動的那種，油的味道也蠻乾淨的，吃起來很順。吃到一半才發現配料裡有秋葵，我平常不敢吃秋葵，因為那個黏液我接受不了，可是炸過之後居然完全不一樣，沒什麼黏感，就順口吃完了。出乎意料。 干貝跟魷魚的話，老實說吃到現在我印象沒那麼深，好像……還行？干貝有點忘了。不對，我記得魷魚有嚼勁，但也沒有讓我特別記住的那種香氣，就是中規中矩。蝦子倒是蠻好吃的，肉感很紮實，一口咬下去麵衣會先脆一下，裡面蝦肉彈回來，那個層次還蠻明顯的。 半熟蛋搭白飯這個組合真的很對，蛋黃流出來拌著甜鹹醬汁，那個瞬間讓人心情很好。飯的量其實不算多，但穴子魚吃了一半就有點飽了，最後還是硬撐著把整條魚吃完，有點後悔加了茶碗蒸，因為根本快吃不下了。 然後有個小插曲。 自取小菜的區域我有去夾東西，看到一個深棕色的絲狀食材，以為是牛蒡絲，就夾了一堆，吃進嘴裡，是薑。嫩薑。可以不要長得這麼像牛蒡絲嗎，我整個傻住，旁邊一桌的客人好像看到我的表情，沒說什麼但我感覺有點尷尬。 黑豆茶有附，喝起來蠻清爽的，配炸物剛好。 價格方面，459一碗，說實在不算便宜，這個我出發前就知道。份量有到，食材品質感覺不差，可是如果要常吃，荷包大概會哭。吃完走出去在三井晃了一圈，心裡盤算下次有沒有機會用折扣再來，那樣會比較值。我注意到菜單上有標示平日指定炸物買一送一，但因為是假日來的，沒趕上，下次記得平日過來。 有一件事我不太確定，朋友說他之前外帶的時候醬汁只有附沾的醬油，沒有淋醬。我這次堂食是有那個香甜醬汁的，淋在飯上，跟炸物配在一起味道很對，如果少了這個大概會覺得少點什麼。外帶跟內用體驗可能不一樣，這個要注意一下。 吃完之後的感受是：好吃，但不是每個禮拜想衝過來的那種好吃，不對，應該說是價位讓我不敢這樣，吃的當下其實很滿足，只是回家算一算帳有點小心痛。下次會不會再來？大概會吧，如果剛好經過林口，或是生日月忘了用折扣的話，應該還是會再衝一次穴子魚。
金子半之助 林口三井店比較適合想在新北市林口區找一頓日式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
