野柳那條老街我走了不知道多少次,每次路過望海亭都覺得這家店的招牌有點意思。海鮮餐廳嘛,在野柳這裡到處都是,但這間的生意看起來總是比旁邊幾家好。
好奇。
就這樣進去了。
說是衝動也好,說是田野考察也罷,反正我就坐下來了。坐定之後才發現,旁邊那桌大概六個人,點了好像十幾道菜,聲音很大、氣氛熱鬧。觀光客居多,但本地人也不少。這一點讓我有些意外——在野柳這種純觀光地帶,能留住在地客的餐廳其實不太多。
菜單翻了一下,海鮮種類相當豐富,我點了龍蝦、咖哩蟹黃麵包、生菜蝦鬆、炒水蓮,還有一份蛋炒飯。算起來五道,兩個人吃,大概一人六百多塊。
先上的是生菜蝦鬆,份量比我預期的多,蝦仁處理得很乾淨,包進生菜葉裡吃,清爽,沒有腥味。這種料理看起來簡單,但蝦子品質不好就會整道毀掉。這裡的還不錯,算是及格。
不及格的是等待時間。等了大概二十幾分鐘菜才陸續出來,廚房那邊忙得很明顯,服務員來回跑。不過上桌速度慢這件事,我後來想想,可能也跟當時座位差不多坐滿有關係。
重點來了。咖哩蟹黃麵包。
這個東西我一開始沒有特別期待,只是看到菜單上寫著「招牌必點」就隨手點了。結果第一口下去,真的有點愣住。咖哩的香氣和蟹黃的濃郁混在一起,麵包吸飽了湯汁,外皮烤得稍微脆,但裡面還是軟的。這道菜如果可以外帶我應該會多打包兩份。
龍蝦是兩吃,清蒸跟炒的都有。蝦肉本身鮮甜,不需要太多調味。我一直覺得評估一家海鮮餐廳的最直接指標就是食材的鮮度——如果廚師做得很複雜,有時候反而是在遮掩什麼。這裡的龍蝦,味道是直接的,沒有修飾過度的問題。
炒飯意外地好吃,這讓我有點困惑。海鮮店的炒飯通常屬於「不功不過」的角色,但這裡的炒飯粒粒分明,蛋香夠,鑊氣也有。我吃了比預計更多的飯,這件事有點破壞我的海鮮攝取計畫。
有一件事要說清楚:用餐環境的煙味有點重。不是到受不了的程度,但如果你對這個比較敏感,可能會有些不舒服。戶外靠窗那區會好一些,可以的話挑那個位置。
說到底,這家店比較適合多人聚餐,兩個人點起來有點侷促,大桌、多人、多點幾道才能把這個地方的優勢發揮出來。
一個人去的話,我個人不太推薦。
我後來跟幾個住野柳這邊的朋友提起這家,他們說知道啊,人多的時候去才有感覺。原來是這樣,確認了我自己的判斷。
如果你下次要帶一群人來野柳玩,這裡可以考慮。咖哩蟹黃麵包和龍蝦是必點的,生菜蝦鬆可以配著解膩,再加一份炒飯最後收尾,大概就是這個組合。