好久沒吃這味了。
演出結束從舞台走下來，換掉汗濕的衣服，夜深人靜時肚子就開始抗議。朋友說桃園有家郭鵝肉，在地老字號，我當時還在想會不會只是一般般。結果硬著頭皮去吃，才發現自己小看人家。
進去的時候已經快晚上十一點，還是客滿。等了大概八分鐘左右吧，或者十分鐘？反正就是那種小店裡所有桌子都坐滿人的狀態。環境說實話有點簡陋，牆面磁磚有年紀了，桌子之間的距離小到隔壁桌客人講話聲我們聽得清清楚楚。吵雜是吵雜，但這種氛圍反而讓我想起小時候跟爸爸去大排檔吃宵夜的感覺。
點了鵝肉切盤。菜一上來我就被份量嚇到——那不是幾根鵝肉，是真的一大盤肉塊。咬下去才是重點。肉質軟嫩到不行，一咬就能感受到肉汁，完全不會有那種乾柴的口感。我邊吃邊想，難怪這麼多人願意來等位。醬料是薑絲為主，一沾一咬，薑的辛香瞬間活化了鵝肉的甜度，兩個東西搭在一起就是對。
海產類點了蛤蜊湯。湯色清澈，蛤蜊飽滿新鮮。喝一口湯，清甜的鮮味直接貫穿整個口腔，一點腥味都沒有。我一連喝了三碗——不，等等，應該是兩碗。反正就是很順，停不下來那種。
也點了麻油腰子。這道菜我吃過不少版本，郭鵝肉的做法沒有特別花俏，就是麻油香、腰子軟，火候掌握得不錯。不會有那種嚼不爛的感覺。出菜速度很快，我們點完三分鐘內就上齊了。
再炒了一份麵。說實話這道菜沒有特別出彩，火候差一點點就更好，但也不至於失望，就是中規中矩。不過鵝肉才是主角，其他菜色陪襯而已。
結帳的時候我驚訝於價格。兩個人吃飽喝足，鵝肉、海產、麵類通通點，才不到八百塊。我之前吃過號稱高級的海鮮店，菜色普普通通卻要翻倍價格。郭鵝肉根本佛心。
唯一小缺憾是停車。附近停車格有限，我們開了三圈才找到位置。進去吃飯的時候心裡還在惦記著停車位會不會被開罰單，有點掃興。環境也偏油膩，衣服沾到一些油煙味，不過這是熱炒店的通病啦。
舞台演出後來這種地方吃宵夜，就是圖這種踏實感。不用擺盤，不用氛圍，就是好吃、份量足、價格實在。啤酒配鵝肉，邊吃邊聽隔壁桌的客人碎碎念桃園的大小事，那一刻反而是整晚最放鬆的時候。
下次還要來。