一股濃郁的香氣撲鼻而來，五點多，不用等，直接帶位。環境比我預期的寬敞，燈光明亮，隔板把每個座位切得很清楚，一個人吃也不會有那種「怎麼都是同桌一堆人」的尷尬感。
我點的是個人鍋套餐，選了濃縮柴魚鍋底，$659那個。食材拼盤端上來的時候我看了一下——肉、菜、海鮮、豆腐之類的，品項不少，排得挺整齊的。肉的顏色看起來新鮮，蔬菜也不是那種放太久的萎軟狀態。
柴魚湯底喝起來香，但說實話稱不上驚豔，喝過第一口之後就進入「還好」的狀態。我喝了大概三分之一，湯還是清的，後來食材一下完之後才開始有點味道出來。這算是我不太確定的部分——是我下太多料把湯稀釋了，還是本來就這樣？大概兩者都有吧。
然後是個人的蠢事記錄：我太貪吃了。
明明份量已經夠了，我還是叫服務員幫我多加了幾樣配料，豆芽、玉米、豆腐，全部加進去。鍋子開始滾的時候，我才發現我點的東西根本吃不完。吃到後來有點焦慮，一直把東西撈起來往嘴裡塞，顧不上燙，勉強把肉都吃完，蔬菜還是剩了一些。這個不是店家的問題，純粹是我自己控制不了點餐的手。
服務員幫我補水的頻率算高，期間來看了三次，有一次主動問我鍋底要不要加，沒有等我舉手。這種細節我拍影片的時候很在意，因為鏡頭帶到服務的部分，觀眾第一個注意的就是工作人員的回應速度。
吃完結帳，659加上我額外加的配料，好像是730幾塊，零頭記得不太清楚了。
一個人吃火鍋，這個價格在台北算合理，份量撐得住，環境舒服。不是那種讓我下週馬上想再來的震撼體驗，但也沒有讓我覺得踩到雷。
如果下次剪完片又恰好走到這一帶，搞不好會再進去。但要我特別跑一趟——目前還不到那個程度。