貓空纜車站到餐廳大概走了十幾分鐘。Google上面四點五顆星兩千多則評論,在這一帶的景觀餐廳裡面算是拔尖的數字了。
一進門就被倒了一壺鐵觀音。免費的,而且可以一直續。我對茶沒什麼研究,但那壺茶的味道讓我想到小時候阿公泡的那種,焙得比較重,入口帶甘。那天傍晚坐在戶外區,山下的燈一盞一盞亮起來,手裡握著溫熱的茶杯,耳朵裡只有風聲跟遠處的蟲叫。對一個平常被音箱轟炸的人來說,這種安靜有一點奢侈。
點了四人套餐。第一道上來的是鐵觀音茶葉蛤蜊雞湯,這碗湯我喝了三碗。茶香跟雞湯融在一起的味道很難形容,清但是有厚度,雞肉燉得非常嫩。湯還可以續,這我真的沒想到。
烏龍茶香炒飯的顏色帶一點深綠,吃起來米粒很分明,茶的味道不會蓋過飯本身的香氣。酥炸茶葉配梅子粉,薄薄脆脆的一口接一口停不下來。桂竹筍沒有另外滷過,吃原味,筍子很嫩帶一點微甜。
黃金酥炸嫩豆腐外面炸得酥,裡面還是軟的。菜埔蛋也加了茶葉,每道菜都跟茶有關係這件事讓我覺得挺有意思的,好像一個概念專輯,全部圍繞同一個主題在做。
老闆娘好像有自製的布朗尼跟起司蛋糕,那天去的時候已經賣完了。旁邊桌的人說是苦甜巧克力做的,聽起來很厲害但我無緣,只好下次再來。
服務的部分印象很好。有個女生,大概是老闆的女兒吧?很年輕但做事很俐落,從帶位到上菜到收盤全程帶笑,那種不是職業訓練出來的客氣,是真的很開心在做這件事的感覺。
吃完出來大概八點了。從山上往下看台北市的夜景,橘色跟白色的光點密密麻麻的。那天風很大,有點冷,但就是不太想走。
有些地方你去過就會知道,它賣的不只是食物,是那個坐在山上喝茶看夜景的時間本身。