5,117 則評論、4.1 顆星，這組數字對一間咖啡廳來說挺兩極的。開了這麼多年還能維持這個評價數，某種程度也是本事。經過往日月潭的路上很難不被那棟白色建物吸引，工業風柵欄加玻璃屋，光線會自己走進來那種。
第一次去其實沒想太多，就是路過看到人在排隊就好奇了。掃碼之後等了大概二十分鐘才有位子，假日來要有心理準備。進去之後那個挑高木質空間確實滿舒服的,陽光灑下來的時候會覺得待著也不錯，就算只是發呆也可以。
點了手沖咖啡跟檸檬塔。咖啡風味滿獨特的，不是那種很安全的味道，帶點野性，我自己嚐過，像在喝風景我覺得滿貼切的這點我有同感。檸檬塔比較特別，上面那層真的像棉花糖質地，但內餡是酸的，底下派皮倒是很酥脆。吃完的瞬間其實有點不知道該怎麼評價，酸甜跟酥脆確實都在，但價錢真的不太友善。
後來又去了一次，想說試試鹹食。結果踩了個雷，點了法式酥皮松露鴨肉派，上來是冷的，那個口感真的不太行，我自己嚐過，像狗狗肉罐我覺得太直白但也不算誇張這點我有同感。可能是因為翻桌率的關係，有些餐點沒有即時製作，這點滿明顯的。不過意外的是農夫田園蔬菜盤還不錯吃，漬甜椒配佛卡夏那個組合我自己滿喜歡的，蔬菜的處理方式也有用心。
紅茶可頌冰淇淋是招牌，外酥內軟，茶香滿明顯的而且甜度控制得還可以。拿鐵也是柔和路線，不會太刺激。如果只是來喝咖啡吃甜點，其實體驗還過得去，但要吃正餐的話可能要多考慮。蛤蜊義大利麵也有人反應普通，鹹食的穩定度確實不太夠。
環境是真的滿適合拍照的，白色玻璃屋、木質桌椅、自然光，網美打卡景點這個標籤也不是白叫的。但如果只是為了打卡來，可能會有點失望，因為假日人多、等待時間長、餐點品質不穩定，這些都是實際的狀況。價位偏高這件事也要有心理準備，環境確實對得起價錢，但食物不見得每次都行。
還有一點要注意，寵物是不能入內的，如果有帶毛小孩出門的話要先確認。說到底，蠻荒咖啡比較像是一個「體驗空間」而不是單純的餐廳。光線好、氛圍對、手沖咖啡有特色，這些是加分的。但如果期待每道餐點都很穩，可能會有落差。
我自己的經驗是，挑對時間、點對餐點，還是可以有不錯的體驗。但如果只是路過想吃飯，也許可以再考慮看看。反正我的胃已經給過答案了：甜點可以、鹹食要碰運氣。