存在手機地圖裡好一陣子了，每次開車經過萬華這一帶都會瞄到那條排隊的人龍，但不是趕著載客就是剛吃飽，一直沒停下來買過。那天剛好跑完一趟長程，從板橋回來經過萬大路，肚子有點空，想說今天非買不可了。 車停好走過去，遠遠就看到五六個人在排。不算太誇張啦，平日下午兩點多能排成這樣也是厲害。攤位前面三四個工作人員手沒停過，一直在包、一直在烤，節奏很快。招牌上面寫得很簡單，就鹹的跟甜的，一個18塊。沒了。我站在後面看前面的人買，好幾個都是整盒整盒帶走，那個紙盒大概可以裝20幾個吧，我猜啦。 輪到我的時候我說鹹的甜的各來3個。等的時候看到一個應該是新來的員工在包餡，老闆在旁邊盯著教，那個手勢，嗯，看得出來是老經驗了。餅從爐子裡拿出來的時候芝麻的香氣直接撲過來，有夠香。拿到手燙得要命，我急著咬了一口差點把嘴皮燙掉。 先吃鹹的。外殼烤得很酥，芝麻烤到位了，咬下去喀滋一聲。裡面的蔥花味道蠻足的，表面還撒了一點鹽巴，鹹香鹹香的。不過這個餅有個東西我沒預料到，裡面有一坨豬油，咬到的時候直接爆漿，嘴巴整個油亮亮。好吃是好吃啦，但吃到第二個的時候就覺得有點膩了，那個油脂感蠻重的。應該說，一次吃一個剛剛好，連吃兩三個會有負擔。 甜的反而讓我意外。紅豆泥包在裡面，不會死甜，吃起來很像以前在北方麵館吃過的那種紅豆酥餅，不對，比那個再厚一點，口感更接近燒餅。我本來對甜的沒什麼期待，結果比鹹的還喜歡，真的假的。一個掌心大小，兩三口就沒了。 後來又去了一次，大概隔了兩個禮拜吧。這次是早上去的，想說平日早上應該不用排。結果還是排了大概7、8分鐘。價格的部分，我記得更早以前好像是15塊，現在漲到18了，漲幅不小但也還能接受啦。上一次買鹹的有個小問題，就是有的很鹹有的又沒什麼味道，鹹度不太一致。這次買了4個鹹的吃起來都差不多，可能品管有抓回來了吧，我不確定。 吃完坐回車上想了一下，這個東西真的蠻適合當下午茶的，不佔胃但是嘴巴有東西嚼。甜的那個紅豆泥我兒子應該會喜歡，下次帶個十來個回去給他們吃好了。鹹的就我自己慢慢吃，一次一個就好，不然那個豬油量真的會讓人有點怕。 掉頭回去載客的路上還在想，萬華這邊小吃真的多，光一條萬大路就可以吃一整天。這間蟹殼黃算是我會固定繞過去買的，反正每次跑車經過順手買個兩三顆，18塊而已嘛。
如果你剛好在台北市萬華區附近，萬大蟹殼黃碳烤燒餅店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
