店內瀰漫著誘人的氣味，七點半左右到，居然沒排隊，有夠幸運。一推開門就聞到那種濃濃的豚骨湯底香味，店裡裝潢真的很日式古早味那種，木頭桌椅、昏黃的燈光，牆上還貼了一堆店家的堅持和規定，感覺老闆是個有個性的人。座位大概只有20幾個，難怪平常會排隊排成那樣。
點了招牌的辛豚骨拉麵（280元），另外加點一份紫蘇蝦餅（120元）。等餐的時候觀察一下，發現這裡只收現金，飲水要自己倒，店員雖然很忙但每個人經過都會微笑點頭，那種親切感還蠻真的。
拉麵上桌時，碗還蠻大的，但麵條份量說實在有點少，大概七八口就吃完了。不過這裡有個厲害的地方——免費加麵兩次，還可以加湯！湯頭是那種非常濃郁的豚骨，但辛味不是一般的辣椒辣，而是老薑的辣，剛入口時會覺得「咦怎麼怪怪的」，但越喝越上癮，辣味會慢慢從喉嚨竄上來，配上濃郁的湯底真的蠻特別的。
叉燒肉就比較普通了，吃起來有點像組合肉的口感，不是那種手工切的厚片叉燒，這點有點可惜。但配菜裡有加一些外面拉麵店少見的東西，像是醃漬的筍子和某種香菜，整體搭配起來確實和一般拉麵店不太一樣。
紫蘇蝦餅真的必點！外皮炸得金黃酥脆，一咬下去蝦肉很扎實，紫蘇的香味整個爆開，配著拉麵吃剛剛好可以解膩。這道算是今天的驚喜發現。
吃到一半跟店員要了第一次加麵，他們動作很快，大概不到一分鐘就送上來，麵條Q彈有嚼勁。第二次加麵我就沒要了，因為真的蠻飽的，而且湯喝太多會覺得有點鹹。
這間店的氛圍和湯頭確實有特色，免費加麵的服務也很阿莎力。但價位在士林來說算偏高，一碗拉麵加一份小菜就快400元，如果期待像一般平價拉麵那種大份量可能會失望。而且叉燒肉的品質真的可以再加強，吃起來就是沒有手工的那種層次感。
不過捷運站旁邊確實很方便，下次如果平日中午來應該不用排隊。我已經在想下次要點德島風味拉麵試試看，還有那個酥炸牡蠣，雖然我自己嚐過，裹粉太多這點我有同感，但我還是想自己吃看看到底有多誇張。