茹曦酒店 SUNNY BUFFET 自助餐廳這間自助餐廳，老實說我先看上菜順序開始拆。 燈色這件事，很容易影響耐心，我會先感覺一下，燈色，再決定節奏要不要加快。
我自己會把重點放在主線，再看心情加點。 自助餐廳的味道比較重。 我通常怕油感卡在嘴裡，會先保守一點，不會一路吃到疲乏。 最後那幾口，你會開始注意，是不是越吃越膩，你就會知道下次要不要加點，把重口味收一點就好。 這類店，節奏太趕，整餐的速度就被帶走。 我自己會把重點放在主線，再慢慢加。
我會先保守一點把主線定下來，自助餐廳第一口很關鍵。 像把一條路上的香味都折進碗裡。 我吃百匯會先看一輪，先別急著拿最重的那幾樣，第二輪再回頭抓重點，比較不會太早被甜跟澱粉鎖死。 這類店，聲音一變，整餐的速度就被帶走。 老實說我比較會先顧好主線，再慢慢加。 吃到後段，反而更清楚，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次怎麼點更舒服，位子挑對會更舒服。 最後那幾口，反而更清楚，味道有沒有收得乾淨，你就會知道下次要不要加點，留一點空位給收尾。
今天胃口不大的話，先抓一條主線再加碼，不容易吃到後段迷路。 想省腦力的話，先把選擇做成兩三題就好，比較不會點到迷路。 如果你是帶小孩的人，會比較舒服。 不過，如果你不愛流程感，就先把位子挑好。 老實說我多半會把重點放在主線，留一點胃口給下次。
有時候最在意的，不一定是排場，反而是收尾那幾口。 會不會想再吃一次，看你在不在意久坐聊天，不過把主線點穩就很穩。 結帳前，反而更清楚，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次怎麼點更舒服，留一點空位給收尾。