鹽埕區這間店我繞了不只一次。
說來有點好笑，第一次去是因為手機導航帶錯路，停好車走了兩條街才找到。結果呢，那天的粽子就讓我記到現在。
肉粽泰Tai不是什麼網紅店，門面就是老高雄那種傳統小吃店的樣子——招牌有點褪色，桌子是那種折疊式的，坐下去椅腳還會有點搖晃。但這種地方往往才是真材實料的戰場。
進去先搞清楚流程。現在升級了，門口有台觸控點餐機，字型放得很大，操作比我媽的手機還直覺。先在機台選好再排隊結帳取餐，整個動線順很多。我點了一顆肉粽加豬腳湯，結帳大概一百出頭，這個價位在高雄市區算是蠻實在的。
粽子端來是南部粽的做法，米粒是煮過的，比北部粽軟糯。掀開粽葉的瞬間——欸，等等，那天有個評論說粽葉都拔起來放蒸籠裡，靈魂不見了——我這次拿到的倒是好好包著，沒有這個問題。也許不同時段、不同備料狀況會有差異，這點我說不準。
切開來，蛋黃、豬肉、花生，料是實在的。米粒吸飽了油脂和醬汁的味道，每一口都有重量感。我沒有特別喜歡香菇，還好這邊可以選不加，這個細節讓人覺得店家是認真在做的。花生粽也值得試，口感更清爽，糯米的香氣更明顯。
豬腳湯喝了一口，軟爛到位。豬腳燉了多久我不知道，但那個膠質感和湯頭的清甜是真的。配著粽子一起吃，熱熱的，整個胃就暖了。
吃到一半我突然想——這種地方其實承載著很多人的記憶。從當兵放假來解饞，到後來帶另一半來吃，再到帶小孩來。食物本身沒有變，但吃的人換了好幾個版本的自己。聽起來很煽情，但肉粽就是有這種魔力，它太日常了，日常到會出現在人生的每個切片裡。
當然，如果你對肉粽的期待是那種有故事感的古早味，這裡確實只是好吃，不是讓人哭出來的那種好吃。座位夠多，推嬰兒車也進得來，不用擔心帶小孩不方便。
夜裡十點多的高雄街頭，吃完一顆紮實的南部粽、喝完一碗豬腳湯，口袋少了大概一百塊出頭，但那種飽足感是實在的。這間店就是這樣，不製造驚喜，但它在那裡，穩穩地在那裡，等你需要的時候來。