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職人鐵板燒

職人鐵板燒

營業中
4.7

3,965 則評論

日式料理
$$
台北市
導航

基本資訊

地址

106臺北市大安區師大路58號

電話

0223698085

網站

官方網站

餐廳介紹

一股濃郁的香氣撲鼻而來,休息只剩40分鐘,我衝進去點了A餐牛小排套餐,想說至少能吃飽,結果送上來的速度快到我都還沒滑完手機。

先說優點,上菜真的快。Angela提到的不用等這件事完全正確,大概七八分鐘餐就到了,對趕時間的上班族來說根本救星。內用還有紅茶湯品白飯可以自己拿,陳玟妏跟Shu-Fan都有講到這點,光這樣就比很多要加價的鐵板燒佛心。外送的話,mandy說牛肉很香鹹度剛好,高麗菜豆芽有鍋氣,看來廚房火侯還是有在控制。

但問題也滿明顯的。牛小排這道菜根本地雷,我那次吃到的筋多到咬不太斷,CC H直接說乾硬不推,Chiu Ray更狠,給了兩次機會還是覺得又硬又老。雞腿排也不遑多讓,Chiu Ray形容乾柴沒味道,我自己後來試過一次,確實肉質偏柴,醬汁也壓不住那股乾澀感。

青菜的表現兩極。Angela說不油膩意外好吃,份量雖然比一般鐵板燒少但還能接受;可是Chen-Yin遇到的是充滿油耗味的版本,豆芽菜高麗菜還偏鹹。我猜可能是不同時段或不同師傅炒的,品質不太穩定。大比目魚也只有小小一片煎得柴,魚類料理看來不是他們強項。

小菜更是災難。Shu-Fan講得很直白,google評論送的小菜超甜口味差,陳玟妏也說泡菜不好吃。我那次拿到的泡菜真的甜到像糖醃的,完全不是韓式該有的酸辣,根本不想碰第二口。

服務態度也有問題。Chen-Yin說人員不出聲招待粗魯,我自己的經驗是店員忙起來確實很冷淡,點餐也不太搭理你,就是那種「你自己看菜單自己決定」的感覺,想問個問題都有點尷尬。

但平心而論,這價位要求太多也不太實際。270起跳的素食套餐、肉類套餐大概300多,Jack說肉很多可以大口吃肉大口喝湯,份量是真的給得不小氣。如果避開牛小排雞腿排,改點海鮮或熱炒類,CC H說搭配海鮮熱炒好吃,或許會是比較安全的選擇。

走出店門看了一下手機,總共花了38分鐘含吃飯,確實有達到快速解決午餐的目的。回辦公室打開記帳app輸入315元,比便當貴一點但至少吃得飽,只是下次大概會跳過牛肉類餐點,畢竟踩雷兩次就該學乖了。

評分詳情

4.7

基於 3,965 則評論

Google 評分 4.7/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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