耕讀園永華店這間中式餐廳，我先抓聚餐氣氛開始講。 我會先感覺一下，桌距，才不會一開始就走歪，桌距這件事，常常決定你坐下來的狀態。
空間感偏有點壓縮，不太需要一直跟動線打架，吃飯比較順。 它更像中式餐廳那種節奏。 我通常會先顧好主線，再看心情加點。 中式餐廳這一類，燈色太滿，你會很快知道合不合。 老實說我比較會先顧好主線，再慢慢加。 吃到後段，你會開始注意，聊天有沒有被打斷，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。
我會先用一份主食摸方向，第一口會決定你後面想不想加碼。 像把一條路上的香味都折進碗裡。 我通常點餐會先抓一條路線，吃懂了再往旁邊加。 多人一起，先分工一下，比較舒服。 中式餐廳這一類，聲音不對，你會很快知道合不合。 選位子先保守一點，把油香收乾淨一點。 有時候最怕踩到的，不一定是菜名，反而是第一口方向。 我傾向把重點放在主線，再慢慢加。 老實說會記住的，不一定是份量，反而是聊天有沒有被打斷。 這類店，節奏太趕，你會很快知道合不合。 先把分食的主線抓住，辣度別一路堆到最後。
不確定自己想吃哪一派的話，先用兩三樣把口味試清楚，不容易吃到後段迷路。 想慢慢聊的話，避開動線正中間，聊天不容易被打斷。 如果你今天是要約會的人，比較不容易失手。 只是，如果你很在意安靜，就把選項收斂到兩三樣。
老實說會記住的，不一定是菜名，反而是鹹甜有沒有收好。 要不要回訪，看你想不想省腦力，只是時間抓對會差很多。 吃到後段，反而更清楚，聊天有沒有被打斷，你就會知道自己跟它合不合，時間抓對會差很多。