提到老烤箱，存在感不低，老烤箱，我先摸空氣感開始講。 桌距這件事，常常決定你坐下來的狀態，我會先看一眼，桌距，再決定要不要加點，放在台北市這一帶。
我會在意第一口方向，會留一點空間，比較不會被味道鎖死。 必比登推介算是一個背景。 我通常比較會先顧好主線，留一點胃口給下次。
我會先用一份主食摸方向，方向對了，後面才有得玩。 相對親民，我會先顧好主線，配角點到剛好。 我通常先用核心把方向抓住，吃懂了再往旁邊加。 兩人以上，先分工一下，節奏會順很多。 這類店，燈色太趕，你會很快知道合不合。 我傾向先把方向抓穩，其餘當加分。 結帳前，你會開始注意，是不是越吃越膩，你就會知道下次怎麼點更舒服，位子挑對會更舒服。
不確定自己想吃哪一派的話，先用兩三樣把口味試清楚，比較安全。 必比登推介是背景分，但合不合還是看這餐的節奏。 怕吃到後段很膩的話，把清爽的收尾留著，不會越吃越累。 我通常傾向把重點放在主線，留一點胃口給下次。 這類店，空氣感太鬆，心情會跟著跑。 先試一口再決定分食往哪走，油香別一路堆到最後。 收尾的時候，你會開始注意，是不是越吃越膩，你就會知道自己跟它合不合，位子挑對會更舒服。 義大利餐廳這一類，節奏不對，心情會跟著跑。 先把選位子的主線抓住，把辣度收乾淨一點。 結帳前，反而更清楚，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次要不要加點，留一點空位給收尾。
老實說最在意的，不一定是熱鬧，反而是收尾那幾口。 這種事很難裝。 要不要回訪，看你在不在意久坐聊天，但把主線點穩就很穩。 吃到後段，你會開始注意，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次要不要加點，位子挑對會更舒服。