老串角就藏在這一級戰區裡，門口掛著燈籠，玻璃窗透出暖黃的光，裡面人聲吵雜，聽得到筷子碰盤子的聲音。
先來一杯SAPPORO生啤，泡沫綿密，啤酒花的苦味收得乾淨，配上送的毛豆，簡單但對味。翻開菜單，白醬海鮮烏龍麵跟明太子玉子燒是招牌，幾乎每桌都點。白醬烏龍麵上桌時還在冒煙,湯頭濃郁帶點奶香,海鮮給得不少,蝦子跟花枝彈牙,麵條吸飽湯汁軟中帶Q。明太子玉子燒切成四塊,蛋皮煎得油亮,一咬下去明太子的鹹香跟蛋的軟嫩混在一起,配清酒剛好。
鮭魚炒飯端上來時飄著鍋氣,米粒分明但稍微濕潤,我覺得偏油,但鮭魚給得大方,每一口都吃得到魚肉。蔥鹽牛舌烤到邊緣微焦,蔥花鋪滿,檸檬汁一擠,鹹香裡帶著清爽,牛舌厚度適中,咬起來有嚼勁但不硬。酒香蛤蜊用清酒提味,湯汁清甜,蛤蜊每顆都開口,肉質飽滿。
不過也不是每道都穩。有人點過咖哩海鮮烏龍麵,覺得咖哩味過重蓋掉海鮮的鮮,雞軟骨炸得太乾,鹽烤松阪豬調味平淡。十道菜裡可能有三道踩雷,結帳時看到帳單數字會愣一下,均消大概落在五百到七百,居酒屋的價格帶算正常,但期待值高的話可能會覺得性價比沒那麼突出。
再點一輪,明太子烏龍麵跟雞翅都不錯,明太子醬汁拌進麵裡,鹹鮮帶點微辣,雞翅烤得外皮酥脆,肉質多汁,沾店家附的醬料更提味。醬燒牛肉上桌時還在鐵盤上滋滋作響,牛肉片切得薄,醬汁甜中帶鹹,肉質軟嫩沒腥味,配飯或配酒都行。想喝點特別的可以試荔枝生啤酒,荔枝香氣明顯但不會太甜膩,女生接受度高。
吃飯時間人多,建議先訂位,不然可能要等二十分鐘起跳。店內燈光調得昏黃,音樂不大聲,適合三五好友坐下來喝兩杯聊天。打卡還會送日式麻吉當甜點,軟糯帶點甜,收尾剛好。
離開時已經快十二點,街上還有人在排隊等位,老串角在永貞路這條街上算站穩腳步了。回家路上接到朋友訊息問「那間怎樣」,我說「白醬烏龍跟明太子玉子燒可以點,其他看運氣,帶錢包再去。」她說下週末約。