朋友在 IG 限動發了一張燒肉照，我看到就直接傳訊息過去問「這哪間？」她說新莊迴龍那邊有一間米炭火，說超好吃叫我去試試。我那時候想說反正最近想帶媽媽出來吃個好一點的，就查了一下地址記起來。 帶媽媽出門不是件輕鬆的事，她腿不太好，走太遠就會喊累。所以每次找餐廳我都要先想一下，進出方便嗎？樓梯多嗎？那種有高低差的我直接跳過。 到了門口，店面不大，但招牌蠻顯眼的。我先扶媽媽進去，店裡有幾個座位是一般高度的椅子，還好不是全部都是那種超矮的圍爐型，不然媽媽根本坐不了。服務員看到我們進來，主動幫我們找了一個坐起來比較方便的位置，這個細節我很滿意，真的。 點餐的時候我有點猶豫，因為我個人是不太會自己烤肉的，就是那種夾起來、翻面、搞不清楚熟了沒有的人，最後都烤焦或是半生不熟。所以我直接問有沒有幫烤的或是串烤類的，服務員推薦了幾款，我就跟著點。 串烤那幾道蠻不錯的。我記得點了七里香，還有一個……好像是厚切牛舌？還是薄切？我當時沒有仔細看，反正有兩種牛舌，我都點了。厚的那個嚼起來很有勁，咬下去有種在抵抗你的感覺，不是硬，是那種彈牙的嚼勁，配啤酒很對。薄的那個不一樣，入口就化了，跟厚的根本是兩個世界的食感。媽媽本來說「我不吃牛舌」結果薄的那個她吃了三片沒說話。 氣氛這塊，有點小酒館的感覺，燈不算太暗，音樂有但不吵，可以好好說話，這對帶長輩來說很重要。媽媽耳朵有點重聽，音樂太大聲她就聽不到我在說什麼，然後就一直點頭假裝懂，我們母女倆就這樣各自在那邊吃。 不過那天有遇到一個小插曲。我們到的時候還有空位，結果沒多久就客滿了，店員說有 90 分鐘限時，快到的時候他來通知我們結帳，下面已經在準備新的烤爐等下一批客人。我那時候還有肉沒烤完，有點手忙腳亂，然後媽媽在旁邊說「慢慢啦不要急」，我說「媽我在急你不急喔」，笑死。 兩個人吃下來，我記一下，好像是……1,600 多？還是 1,700？我沒有很仔細算，就是比我預期的多一點點，不過份量有到，媽媽也吃得很開心，算了。招待有附生蠔，那天有來，不錯，算是加分的小驚喜，媽媽說「這個好！」然後自己烤了一下就吃掉了，我來不及幫她我還以為她不會自己烤，原來只是我不會。 後來我那個朋友問我吃得怎樣，我跟她說「好吃，但我後悔一件事。」她問我什麼事。 我說：「我應該早一點來，就可以多烤一輪。」 那個 90 分鐘，我說真的，不夠用。尤其是帶長輩，你得幫她烤、幫她剪、幫她夾醬，自己的都還顧不到。等我終於有空好好烤自己的那盤，時間剩下不到 20 分鐘，吃得很匆促，走的時候都沒有那種滿足感，就是「欸好像還可以繼續吃」的狀態就被請走了。 後悔了。 對了，差點忘了說，服務員那邊，真的沒話說。有一個負責幫我們烤的，動作很俐落，時間抓得準，七里香稍微烤過就幫我們翻面，烤好了才端上來，不是那種烤一烤就丟著不管的。我媽平常對服務很挑，那天走的時候說「這邊的人很有禮貌」，我說對啊，她難得稱讚。 燒肉店嘛，大家來這邊就是為了烤肉吃肉，環境不需要多豪華，乾淨、整齊、服務到位，就夠了。這間算是達標，加上串烤的品質有水準，不用自己手忙腳亂地翻面，對我這種不會烤肉的人來說根本福音。 下次要早點訂位，早點到，帶媽媽好好吃完整一輪，這樣才算完整地吃了一頓。
如果你剛好在新北市新莊區附近，米炭火燒肉小酒館 新莊迴龍店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
