店門口有個小造景,右邊掛著金屬燈籠,看起來不起眼,門面窄窄的,我差點走過頭。
那天下午兩點多到台南,附近很多店都在休息,肚子空空的,隨便走進這間。一進去才發現竹製的桌椅,連桌上的水壺都是竹製的,刻著竹香園三個字,整個空間有種說不清楚的悶香氣,不是食物的那種,是竹子和木頭混在一起的味道。我愣了一下。
甕缸雞上桌的時候,我先聞到的是烤焦邊邊的香氣,帶點炭味。雞皮真的很脆,敲一下有喀嚓的聲音——我以前沒特別注意過雞皮的聲音,這次注意到了。不過雞胸部分的肉有點柴,我硬吃了幾口,後來就只挑腿的部分了。雞肉本身沒有很多鹹味,附贈的雞油拌飯反而才是精華,那個香氣整個蓋過去,我把白飯全部拌完了。
配菜的話,我點了肥腸、鐵板豆腐,還有一個好像是客家小炒——名字我沒記清楚,就是看到旁桌在吃,指著跟老闆說「這個這個」。肥腸超香。外皮炸得很脆,裡面有蔥,咬下去有點油,但是那種很舒服的油,不是噁心的那種。
附贈的筍片湯很鹹,我喝了兩口以為是我的問題,喝第三口確定真的就是很鹹。但這個鹹是入味的那種,我覺得還蠻對我胃的,整碗喝完了。
有一點要說:份量真的小。我以為點小份可以多點幾道菜,結果上桌發現每道真的小。兩個人吃大概花了六七百吧,我沒仔細算,反正付完感覺比我預期便宜。上菜有點慢,我們中間等了大概二十五分鐘左右?或者更久一點,我沒在計時。
喔,然後茶有點問題。我喝了一口,有個奇怪的味道,不知道是紙杯的問題還是茶本身,總之喝一口就放著沒動了。後來老闆說有招待炸地瓜,那個很好吃,完全把茶的記憶蓋掉了。
有一隻蒼蠅在我的筍片湯附近飛,我用筷子趕了兩次。有點煩,不過沒到要當場翻臉的程度,就算了。
這間是總店,台南附近還有幾間分店我倒是信,我沒去過,不知道差在哪裡,也不想比較。這間就這樣,老實說不算完美,但那個肥腸和雞油拌飯我現在想起來還覺得蠻想吃。停車場在對面廣場,黃土地沒有柏油,底盤低的車要注意一下石頭。
回去之前我買了炸地瓜帶走,兩袋,路上邊走邊吃掉一袋。