週末下午兩點多,我跟朋友開車從高雄市區出發,一路往南跑,目標是阿蓮區這間最近一直被推薦的田野香雞庭園。說真的,我拍美食影片這幾年,很少特地跑這麼遠只為了一隻雞,但評論區留言太多人問了,只好親自去確認。
到了現場,停車場滿大的,但假日還是有點難找位子,我們繞了一圈才停好。走進去第一眼看到的是半開放式的庭園空間,室內和戶外都有座位。朋友說要坐外面感受一下田園風,但其實要注意,傍晚之後蚊子還蠻多的,我被咬了幾包,這點要先有心理準備。如果是帶小孩或怕蚊子的,建議優先選室內。
來之前我就之前看到桶仔雞跟米糕需要提前預訂,所以前幾天就先打電話,電話那頭的阿姨說假日至少提早兩天,平日的話前一天告知就差不多了。我們當天訂了一隻桶仔雞,然後追加一盒米糕,算是這餐的主角。
桶仔雞上桌的時候,那個顏色就很漂亮,燻烤過的外皮呈現深金黃色,光是視覺就很吸引人。切開之後,皮脆肉嫩,雞肉本身吃起來沒有什麼腥味,燻烤的香氣滲進肉裡面,不只是表皮的味道。我自己估計一隻雞大概可以吃到4到5人份,價格好像是600多塊,詳細金額我記得有點模糊,但對比份量來說不算貴。
米糕是另一個讓我覺得有點驚喜的地方。黏性很足,糯米的口感紮實,醬料的甜度適中,不會太膩。我們那天大概點了兩份,一份差不多80到100元左右,吃起來很家常的感覺,有點像小時候去廟口會吃到的那種。
除了桶仔雞和米糕,我們還加點了南瓜酥跟豆乳雞,這兩道真的是必點,我要特別強調。南瓜酥外皮酥脆,內餡帶著南瓜的自然甜味,一口咬下去很滿足,感覺是現炸的,放久了可能就沒那麼好吃,建議趁熱。豆乳雞的醃漬味道滲透得很均勻,雞塊不會太大塊,一口一個剛好。這兩道加起來大概200多塊,我那天點了3道合菜加上主角們,總帳單落在1200元左右,四個人吃算下來人均大概300塊,我覺得還在合理範圍。
合菜的部分,我們那天點了炒時蔬、三杯杏鮑菇還有一道魚,菜色烹調得很到位,調味不會太重,蔬菜炒起來還保有一點脆度。三杯杏鮑菇的九層塔香氣很明顯,份量也算夠,不像有些餐廳會稍微剋扣。
環境這塊,田野香雞庭園整體的氛圍偏家庭式,桌距寬,不會有那種坐很擠的感覺。包廂有,但不是獨立包廂,跟鄰桌之間會有一點隔間但沒有完全分開,如果是要談事情或比較私密的聚餐可能要留意這點。假日人潮多,等待時間可能稍微長一點,帶老人家或小孩的話平日去比較悠閒。
我拍影片這行,跑過各縣市不少餐廳,阿蓮這個地方給我的感覺就是很樸實,沒有過多的包裝,食物本身在說話。田野香雞庭園算是那種開了很久、口碑慢慢累積起來的老字號,評論很多而且普遍給予正面評價,不是靠行銷炒起來的熱度。
如果你要來,提前預訂桶仔雞跟米糕是必要步驟,南瓜酥跟豆乳雞現點現炸也不要錯過。戶外座位有氛圍但要做好防蚊準備,平日來比假日輕鬆很多。這種離市區有段距離的庭園餐廳,適合家庭聚餐或想換個環境吃飯的時候來,帶著家人或幾個朋友,一桌菜吃得很豐盛,是那種會想再來第二次的地方。