左營三越的美食街層層疊疊,假日人潮多到連電梯都要排隊,我和家人就在這種情況下找到了瓦城泰國料理這間店。說來慚愧,上次來這裡大概是兩三年前的事了,中間不知道繞去哪些地方吃,反正就是沒有回來。這次是親戚提議,說要吃泰式料理,我第一個反應還是瓦城,畢竟熟悉的味道讓人安心,而且高雄這邊要找正統泰式,選擇也不是特別多。
走進店裡,座位真的不少,目測大概有六七十個位子,平日來應該輕鬆,但我們這天是週末下午,已經陸陸續續有人在等候區站著了。還好我們有提前訂位,省去了排隊的麻煩。服務員引座後給了我們QR Code,全程用手機掃碼點餐,這個做法省了很多人力,但老實說,我手機螢幕小,那個介面用起來有點卡,滾來滾去的。旁邊坐了一桌年輕人,點得比我們快多了,我有點自嘆不如。
點菜的時候我研究了一下菜單,月亮蝦餅要398元,辣炒豬肉320元,辣炒空心菜195元,鮮蝦炒飯280元,四道菜加起來快1200元,四個人吃算是合理,但比我記憶中的價格貴了一點。這次親戚說要試台灣米飯,因為有家裡的老人家牙口不太好,說泰國米太硬。我當時沒有特別在意,後來吃了才覺得差別還滿明顯的,台灣米吃起來偏軟偏黏,少了那個泰國香米的彈性和香氣,配上泰式料理感覺有點格格不入,下次還是點回泰國米比較對味。
月亮蝦餅上桌的時候份量讓我稍微驚訝了一下,一般外面賣的蝦餅有些偷料,這次的料算是實在,蝦肉打得密實,每一片咬下去都吃得到蝦的質感,皮炸得酥脆,旁邊附的甜辣醬比例剛好,沾著吃很開胃。我跟旁邊的親戚說,這個蝦餅還不錯,他點頭說上次吃也是這樣。398元的價錢對於這個份量和品質來說,算是合理。
辣炒豬肉是我這餐最滿意的一道,炒得夠味,辣度我猜是中辣,豬肉軟嫩,配飯非常下飯。我可能吃了比平常多兩口飯,就是那種讓人忍不住扒飯的菜。炒空心菜就普通了,蒜香有出來,但有一兩根菜梗炒得不夠軟,有點韌,吃起來要多嚼幾下。我媽說還好,我自己覺得就是中規中矩的家常味,沒有特別之處,195元的價格不算貴,就當配菜。
鮮蝦炒飯就是這餐裡讓我最不對盤的一道。菜單上的圖片蝦子肥大、炒飯油光亮麗,端上來的實品和圖片差距有點大,炒飯顏色偏白,味道也比較清淡,蝦子數量我數了一下,大概五六隻,但整碗炒飯吃起來像是用少少的油快速炒過,少了那個鍋氣。我本來想直接反映,但最後還是沒說,就這樣默默吃完了。不過這是這餐唯一讓我覺得有點可惜的地方,其他幾道還是對得起這個價位。
服務的部分整體沒有問題,需要加水有人來,要求加餐具也很快,餐廳環境保持得乾淨,桌面沒有油漬,地板也沒有什麼殘屑。用餐時間大概一個小時,結帳走人,沒有什麼特別的插曲。吃完算算帳,四個人平均每人大約三百元出頭,在高雄左營這個地段,交通又這麼方便,這個消費算是在可接受範圍內。
說起來,吃了好幾家瓦城,品質確實很穩定,不同分店吃起來差距不大,這對連鎖餐廳來說是不容易的事。左營三越這間地點方便,捷運出來走幾步路就到,如果以後親戚又想吃泰式料理,我應該還是會回來,但下次不點鮮蝦炒飯了,改點綠咖哩或是泰式打拋試試看。月亮蝦餅和辣炒豬肉這兩道我會記住,這就是這次意外的收穫。