中和環球的下午，我拖著一身疲憊走進瓦城泰國料理中和環球店，說是療癒之旅也不誇張。最近工作壓力大，就想吃點香料味重的東西讓自己醒醒腦，於是提前訂位，成功避開排隊人潮，推開門就直接入座。
推開門的瞬間，香茅和椰奶的氣味混在一起撲過來，我在心裡喊了一聲「對就是這個味」。環境比想像中寬敞，大桌小桌都有，角落還有包廂區，適合帶家人或朋友聚餐用。我訂的是靠窗小桌，自然光剛好，手機拍起來很順眼，當天我至少按了快門二三十次。
服務人員很主動，我才剛坐下沒多久，筷子不小心滑到桌邊，還沒來得及反應，她就已經換了一雙新筷子過來，動作自然不刻意，這種細節讓我覺得整個用餐心情都好起來。落座後也有說明用餐時間限90分鐘，我覺得這種提醒很好，不會讓人心裡懸著，知道節奏就好安排點餐。
這次點了三人特餐，總金額是2783元，飲料可以選三樣，但甜點只能選兩份，我當時稍微皺了一下眉頭，因為三個人剛好有一個拿不到甜點，這配套邏輯我承認有點沒想通，或許是菜單設計上的限制？不過後來飲料送上來，我一口椰奶飲料下去，就沒那麼在意了，確實是我的問題哈哈。
椰香米是這次讓我印象最深的主角，米粒不黏不鬆，帶著淡淡的椰香，夾著打拋豬一起入口，那個油香加香料的組合太搭了，我至少扒了好幾口才停下來。打拋的羅勒葉味道很突出，辣度我選了中辣，剛好有感但不到讓人難受的程度，非常適合我這種嗜辣但又不能太辣的體質。
泰式綠咖哩也上桌了，醬汁稠度跟顏色都很漂亮，我還特別拍了好幾張，那種深綠色的光澤配上白米飯的反差感真的很適合發限動。綠咖哩裡面有大塊雞肉跟茄子，不知道是不是因為我那天很餓，覺得份量挺飽足的。還有一道我記得好像是椒麻雞，上桌就聞到花椒香，不過口味細節我記得有點模糊，確定是有酥脆感就對了。
飲料三選三的選項裡，我選了泰奶跟另外兩杯，其中一杯我後來真的想不起來是什麼口味，因為泰奶太搶戲了。那個橙黃色的泰奶甜度和奶香比例我說不出哪裡精準，反正就是那種喝了會想繼續喝的感覺，桌上的顏色搭配也讓我忍不住又拍了一輪。
餐廳位在環球購物中心裡面，停車費可以用消費折抵，停車壓力小很多。如果有環球聯名卡還可以享95折，這點我是後來才知道，有點可惜這次沒帶卡，下次記得要帶，這種搭配優惠還蠻實在的。整個消費下來，三個人2783元，換算一下人均不到1000元，對於在購物中心裡的泰式料理來說，我覺得這個價位是合理的。
用餐過程90分鐘內我們吃得很從容，沒有趕場的感覺，三個人聊天加上等菜的節奏剛剛好。中途有服務人員過來確認餐點是否足夠，這個動作讓我覺得不是那種點完就不理的餐廳，讓人有受到重視的感覺。
拍照這件事我每桌必做，這次光線配合，泰式料理的色彩又鮮豔，椰香米的暖白、綠咖哩的翠綠、泰奶的橙黃，三種顏色排在一起超有視覺感。我當場就整理了幾張放到限動，朋友問我是去哪吃的，我說瓦城中和環球店，她說她也想去約一下，看來下次可以揪團再來。
整體用餐體驗來說，服務細心、環境舒適、料理有水準，雖然甜點配套讓我有一點點小疑惑，但不影響我對這間店的整體感受。願意再訪是我最直接的評價，下次應該會換幾道菜來試試看，把沒點到的品項都補回來。
