台北橋站附近能吃火鍋的地方本來就不算多，我那次是下午剛排練完，身上帶的現金大概只有六百多，又想吃有熱湯的，站在路口查了一下，才知道三重重新路這邊有間狂一鍋，走過去頂多五分鐘，就決定進去試試。
進門的時候有點意外，裝潢走的是台港混搭風，招牌和牆面佈置都帶點港式茶餐廳的影子，但整體又加了些現代感，沒有那種很老派的感覺。坐下來翻菜單，基本套餐299起跳，這個價位在台北市區根本找不到，三重這邊果然比較實在。套餐包含湯底和沙拉吧吃到飽，肉品另外加點，我當時點了一盤豬肉片，記得好像是一百五還是一百八，說實話我有點記不清楚確切金額了，但最後結帳連湯底加肉片加沙拉吧，全部加起來大概落在四百五到五百之間，對我這種每個月要精算伙食費的獨立音樂人來說，這個數字很友善。
沙拉吧的品項我大概數了一下，蔬菜類就有七八種，還有一些涼拌小菜跟醬料，整個台子鋪得滿滿的，看起來很豐盛。我通常對沙拉吧不會特別期待，覺得大多數地方的菜都是放到軟爛的那種，但這邊的蔬菜吃起來還算新鮮，我拿了三次，每次回去拿的時候補貨速度還算快，沒有等很久的問題。這部分對我來說是加分的，因為很多吃到飽的沙拉吧只是擺好看，實際上沒啥好吃的。
湯底我選了鹹香豬骨湯，這是我那天問服務員之後才決定的，她說這個口味很多人點。喝第一口的時候確實有點驚喜，湯頭鹹鮮但不死鹹，豬骨的香氣蠻明顯，喝起來有點厚度，不是那種加高湯塊調出來的感覺。我後來把整鍋湯幾乎都喝完了，這對我來說不太常見，一般吃火鍋我不太喝湯底的。
肉片的部分，我只加了一盤，所以沒辦法做太詳細的比較。豬肉片切得算薄，涮起來熟得快，口感不硬，沾醬我選了沙茶，搭起來還不錯。不過我當時有聽到旁邊桌在說牛肉片比豬肉片更值得加點，下次可能要試試看那個組合，這次沒點到有點可惜。如果兩三個人一起來，可以多加兩三盤不同的肉來比較，單人一盤真的有點少。
環境這邊要說一下，我大概是平日下午五點多進去的，那時候人還不算多，坐了大概三分之二的座位，到我快吃完的時候客人開始慢慢增加。桌距不算寬，隔壁桌靠得比較近，如果朋友一起來聊天要稍微注意音量，不然旁邊都聽得到。假日人潮應該更多，我沒有試過假日去，但從評論看起來等位是有可能的，要去的話可能抓早一點的時間比較保險。
服務人員在我坐下沒多久就來解說套餐內容，說話清楚，後來沙拉吧有幾樣東西空了，我去拿的時候他們也很快補上來，整個用餐過程沒有被晾在那邊等太久的感覺。結帳的時候刷卡沒問題，這點很重要，我有時候帶現金帶不夠，刷卡是加分項目。
從台北橋站出來走到狂一鍋，腳程真的不長，沿著重新路直走就到了，不用特別找，招牌蠻明顯的。三重這一帶火鍋選擇本來就比較少，這間的價位和沙拉吧的搭配方式讓它在這一帶算是蠻突出的存在，單人吃不用五百塊，熱湯加蔬菜加肉，吃完整個人暖起來，排練完的疲勞感消了一半。下次帶樂團夥伴一起來試試，人多點還可以多加幾盤肉來分著吃，應該更划算。
