本來要去旁邊那間，結果到了發現還沒開始營業。站在門口傻眼了三秒，然後看到清一色那個招牌，就走進去了。
算是臨時起意。
店裡已經坐了七八成滿，我找了個靠近醬料區的位置坐下。牆上掛著一塊板子寫牛肉品質說明，還有什麼調味原則之類的——我記得應該是有寫產地，但細節我沒仔細看。就覺得，一般麵店不太會這樣做，有點用心的感覺。
點了紅燒牛肉麵，175 元吧，或是 180？好像不超過 200 就對了。
上桌的速度比我預期快，大概等了不到 7 分鐘。一端來就聞到香味，那種紅燒醬香，不是很濃但很扎實，讓你知道這個湯不是用粉調出來的。
我先喝了口湯。
好喝欸。不是什麼驚天動地的好喝——不對，應該說是那種喝完第一口會想再喝第二口的那種好喝，台式紅燒風味，醬香夠但不死鹹。牛肉給得蠻大塊的，有帶筋的部位，嚼起來軟嫩但還有點口感，不是爛掉那種。麵條我選細麵，還好有選細的，煮得有咬勁，跟湯很搭。
然後我就順手去加了辣醬跟蒜泥。
那個辣醬——超讚。不是只有紅色沒有味道的那種辣，是真的有香氣的辣，加進去以後整碗湯整個拉高一個層次，蒜泥再一起，整碗變得有點嗆、很衝、但很爽。我本來只加一小匙，後來又多加了半匙。
吃完主麵，我去免費續了一次湯。還可以加麵。這件事情讓我有點驚喜，一般麵店不太這樣做的，有種不怕你吃的豪爽感。
飲料區有珍珠奶茶跟咖啡紅茶，都是免費喝的，可以自己去拿。我拿了一杯珍珠奶茶，甜度偏低，珍珠是偏軟的那種，奶味沒很重，但順口，配牛肉麵剛好，不會搶味。說實話有點超乎預期，比我想像中的好喝。
小菜我有拿了醃蘿蔔丁，白給的，脆脆酸甜，解膩用的。
有一個小插曲——吃完要自己收拾餐具，把碗盤拿去回收區。我拿碗的時候手沾到一點湯汁，有點黏，剛好包包裡有濕紙巾，還好。這不算什麼大問題，但如果你是那種很介意手髒的人，記得帶濕紙巾。
整頓吃下來，兩個人大概花了 420 元，包括飲料和小菜都是不用額外付費的。以這個價格來說，我覺得 CP 值算高，主要是飲料無限跟可以加麵加湯這件事，對食量大的人真的很划算。
吃完看了一下時間，差不多晚上 8 點 40 幾分了，店裡還是將近坐滿的狀態，翻桌率蠻快的，我坐下到離開大概 35 分鐘。
說老實話，我後來有一次去的時候，肉的部位選到筋偏多的，那次有點失望，口感跟第一次吃的差蠻多的。就這樣，不是每次都能保證一樣。但平均起來還是蠻不錯的，湯頭跟整體的設定是正確的。
下次路過左營應該還是會進來吃。或是特地來也說不定。