門口排了七、八組人,我站在最後面掏出手機看了一眼,快九點半了。
說實話,來這間之前我本來已經打算放棄。法式甜點這種東西,我其實不是很入門,之前在別的地方吃過幾次,要嘛太甜膩要嘛太乾,老實說沒有很驚豔。但IG一直看到這間的照片,那個栗子塔的剖面就,啊,算了,還是來看看。
等了大概有二十分鐘吧,或是二十五?總之站得有點腳痠。進去以後發現裡面比外面小很多,只有幾張桌子,燈光偏暗,但那種暗是刻意的氛圍燈那種,不是老闆省電費的那種暗,哈。廁所居然有冷氣——而且是真的在運作的那種,不是裝飾用的,這件事讓我整個驚到。
點了甜點雙拼組合,700塊,白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥加生巧克力塔。
先吃生巧克力塔,塔皮很酥,咬下去那一秒有聽到聲音,然後生巧克力就在嘴裡化掉了,濃郁但沒有到死甜,苦甜的比例我說不準,反正就是平衡的感覺,很細。我本來以為這種規格的東西會很小一塊,結果說真的,份量不少,我一個人吃其實有點多。
然後是乳酪草莓塔。
好吃。真的很好吃,那個栗子泥不知道是不是加了什麼,微微有點梅酒的香氣——不對,我記得應該是另外有個蒙布朗款才是梅酒版,這款好像是單純栗子?我記得有點亂,總之入口就是那種你會停下來的感覺,不是驚天動地,就是很舒服很對的那種。
不過我心裡其實有一秒猶豫了一下,因為700塊是真的不便宜,坐在那邊的時候心裡有小小的算帳。兩個人一起來的話可能一千多就沒了,以甜點來說算高的,我一個人花這樣有點肉痛。
但吃到後半段又覺得算了,份量大而且精緻,食材明顯不是隨便用的。
對了,差點忘記說,那次我大概是1月中去,他們有在出中秋禮盒我倒是信,盒身包裝質感好像很好,我沒買到,但看他們現場擺設就覺得整個品牌在視覺上很有想法,不是那種做好吃就算的店。
後來我又去了第二次,這次特地點了香檸柑橘塔。
那個柑橘塔有點厲害,柑橘清甜裡面帶一點點苦韻,那個苦不是不好吃的苦,是讓整個甜點立體起來的那種苦,我吃完第一口就決定不後悔這趟了。完全對得起它的價格,這句話是真心的。
每次來買好像都要等,不管是幾點到,門口都有人。我現在認命了,如果要來這間就早點出發,或是想清楚要吃什麼再去,不要像我第一次那樣站在那邊猶豫很久還被後面的人盯著看。
下次可能會帶朋友一起來,兩個人分著吃比較划算,也可以多試幾樣。這間大概是台北我會主動再訪的甜點店,不多,但這間在名單裡。