4300多則評論平均4.3星，作為連鎖火鍋店算是相當穩定的成績了。帶兩個小孩來吃自助火鍋，最怕的就是空間太擠、動線混亂，結果涮乃葉這間欣欣店兩個都中獎。
第一次來的時候完全找不到入口，原來要先穿過Friday餐廳才能抵達，動線設計真的有點另類。進去之後發現空間比想像中小很多，桌面也縮水了，放個鍋子再加上肉盤、菜盤，根本沒位置放小孩的餐具和我自己的手機。老婆一直唸說早知道去別間分店，但都來了就認命吃吧。
點餐方式還算方便，先點主菜再掃QRcode自己下單，每次最多12項，平日用餐時間可以吃到下午4點，120分鐘綽綽有餘。帶小孩就是要慢慢磨，不然他們吃兩口就說要去玩。
肉品品質中規中矩，牛肉片配上壽喜燒鍋底單吃不沾醬就很夠味，豬五花太油了我不太愛，但小孩喜歡。湯底有日式昆布和壽喜燒可選，壽喜燒的甜度控制得不錯不會太膩，蔥鹽雞湯比較清淡適合小孩。海鮮類就普通，蝦子還行，帆立貝品質有點差，魚肉感覺是冷凍退冰的不夠鮮。
自助蔬菜區倒是給它加分，菜色豐富到誇張，連山茼蒿、蔥絲、地瓜葉都有，菜也都洗得蠻乾淨。年糕片丟火鍋裡煮超對味，烏龍麵水準也在線上。還有咖哩飯、各式乾麵、飲料、冰沙可以拿，基本上不會無聊。
但有個大問題要提一下，蔬菜櫃和飲料櫃附近有化糞池的異味，第一次聞到的時候我還以為是我家老二拉屎了，結果不是。好幾個人都有提到這個狀況，帶小孩來最怕這種突然的臭味，會讓他們沒食慾。另外青菜補得有點慢，去拿了兩次都只剩下一些不太想吃的菜。
甜點區是小孩的天堂也是我的墮落深淵。霜淇淋可以搭配小點心裝飾玩創意，芝麻薄餅加焦糖醬超邪惡，蕨餅配黃豆粉也不錯。紫米紅豆湯熱熱的來一碗整個胃都暖了，抹茶冰淇淋有四種配料可以加，吃起來有點京都北山抹茶的感覺。我老婆結帳時還加購了芝麻薄餅100元帶回家，說要給婆婆吃。
停車的話地下停車場餐費可以折抵時數，這點對開車族很實用。說到底以連鎖店的標準算是及格，但空間真的太擠了，帶小孩來會有點卡。我家老大吃到一半撞到隔壁桌的椅子，對方臉色不太好看，我只能一直道歉。
吃完結帳的時候我的胃是滿足的，但屁股很痛，因為椅子坐太久了空間又小無法伸展。小孩倒是很開心，一直說下次還要來吃霜淇淋。我心裡想的是，下次還是去別間分店好了，至少空間大一點我可以喘口氣。