金山這個地方，在北海岸的咖啡廳密度其實比大多數人想像的高出許多，光是沿著海岸線開車的十幾分鐘路程裡，就能數出好幾間標榜海景的店。洋荳子咖啡館在這幾間裡頭，是我連續造訪兩次都覺得值得的其中一間。評論數量在同類型的咖啡廳裡頭算是相當多的，這件事讓我在真正去之前就對它留了幾分好奇。 第一次去是朋友拉著我說這邊視野很特別，我記得那天天氣還算晴朗，從停車場走進去大概不到3分鐘就能看到整片海。店裡的座位大概有三十幾個左右吧，靠窗那區每張桌子的角度都刻意調過，面對著金山外海的方向，海天交界那條線就這樣大剌剌地擺在眼前。設計師的職業病讓我忍不住把這個空間拆開來看，窗框的比例、光線進來的角度、木頭桌面的紋路，這些細節加在一起，讓人覺得不是刻意佈置出來的，比較像是順著地形長出來的。 飲品的部分我試過幾樣，最讓我在意的是巧克力冰沙。外面很多地方的冰沙要麼太甜膩，要麼可可味薄到幾乎嘗不出來，這邊的版本比較接近我預期中「巧克力本身就該有的味道」，不是靠糖去堆砌，喝完沒有那種後甜膩著喉嚨的感覺。容量大概是常見的中杯尺寸，定價我記得是在180到200之間，但我有點不確定是不是節假日有加收，下次去要再確認一下。冰沙的濃郁程度在我喝過的同類飲品裡頭排得很前面，不是客套話。 蛋糕的部分，那次吃了兩種，一個是生乳酪類的，另一個我忘了名字，只記得表面有些許焦糖色的脆皮。前者質地綿密，後者甜度相對高一點，適合搭著不加糖的黑咖啡一起吃。甜點盤擺盤不誇張，就是乾淨的白瓷盤配一個小分叉，沒有花枝招展的裝飾，可是那個視覺比例感覺有被認真考慮過。作為一個日常要幫客戶審視設計稿的人，我對這種細節的敏感度算是職業傷害，能讓我看了覺得舒服的，都是有意識做出來的結果。 環境的清幽這件事我想多說幾句。金山本身就不是熱鬧的市區，洋荳子咖啡館的位置又是在相對安靜的一側，進去之後背景音樂的音量大概在4到5成，不會壓過談話，但也足以把外面偶爾傳進來的海風聲稀釋掉。平日下午來的時候，整個店大概坐了六七成，但週末朋友說他試著下午兩點到，幾乎找不到空位，這個狀況我自己後來有驗證到，所以如果是週末要去，提早半個小時到一個小時會比較保險。 光線這件事我在第二次去的時候特別注意了一下。下午時分斜射進來的陽光，打在咖啡杯的邊緣那種金色光暈，是我這幾年去過不少咖啡廳裡頭，覺得「這個角度有被好好利用」的不多幾間之一。當然這跟天氣有很大的關係，陰天去可能就是另一種感受了。我後來查了一下，從台北市區開車過來大概要45分鐘到一個小時，算是需要刻意規劃的距離，不過不知道為什麼，每次開到那個地方，車程反而變成整趟體驗的一部分。 這邊的節奏感很慢，服務不是那種一直來桌邊確認的方式，比較像是你需要的時候他們剛好在。對於習慣快節奏的人可能需要一點適應，可是對我來說，這種剛好夠用的距離感反而讓人放鬆。點餐到出餐大約等了15分鐘，我覺得是正常範圍，沒有讓人焦慮的等待感。 我沒辦法每個月都開車跑去金山，可是每次有人問我北海岸值得停下來的咖啡廳，洋荳子這個名字總是第一個浮出來。不是因為它多麼驚天動地，而是那種「剛好好喝、剛好好看、剛好不吵」的感覺，在這類型的店裡頭其實不容易找到。
