森川丼丼巨蛋店

森川丼丼巨蛋店

營業中
4.9

3,197 則評論

日式料理
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高雄市
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基本資訊

地址

80465高雄市鼓山區昌盛路55號

電話

075522089

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天使紅蝦丼蝦頭還包飯!味噌湯30元料超多

本來那天是打算去逛漢神巨蛋的,結果朋友臨時說想吃丼飯,我就隨口問了一下附近有什麼,他直接拉著我往一條小路走,說「你不知道嗎?這裡有一間很夯的」。好,我承認我有點懷疑,因為高雄巨蛋周邊我以為早就被我挖得差不多了,居然還藏著我不知道的店?

走進去的第一眼是木質色系的裝潢,不算大的空間但排得很有條理,那天應該是假日下午一點多左右,裡面坐了大概七八成,我跟朋友等了差不多……十五分鐘?還是二十分鐘?說真的那段我有點模糊了,反正就是需要等,等待過程中我一直在翻菜單,越翻越興奮,因為光是丼飯的種類就讓我眼花撩亂。

我點的是鮭魚丼,朋友點了海鮮丼。餐點上來的時候我直接傻眼,那個鮭魚的片數跟厚度完全超出我預期,不是那種薄到透光的等級,是扎扎實實切得有厚度、你夾起來就感覺到重量的那種。我夾了第一片直接放進嘴巴,魚肉有甜味,新鮮度是真的高,跟你在某些地方吃到的冰過很久的那個完全不同層次。

米飯也很關鍵,我吃到一半開始認真研究那個米,偏Q彈,醬汁的量拌進去之後不會死鹹,也不會淡到你感覺白吃白喝,比例我只能說是有被精算過的。這裡要自我修正一下,我原本以為丼飯嘛,重點就是魚,後來發現米飯品質也是核心,如果米不好,整碗就垮掉了,森川丼丼巨蛋店這點是做到位的。

朋友的海鮮丼份量也很足,上面有幾種海鮮,我有伸手過去夾了一口,也是新鮮,沒有異味,料的種類雖然我記不太清楚全部有什麼,但視覺上就是豐盛的感覺,朋友吃到最後盤子幾乎舔乾淨。

環境這邊我想特別提,因為有些評論很注重這塊。那天我特別去看了一下桌面跟地板,乾淨整潔,不是那種勉強及格的程度,是真的有認真維護的感覺。服務人員在我們進來等位的時候有先招呼,後來上菜也有跟我們說一下餐點內容,沒有那種冷漠到讓你自己猜的情況。

吃到一半我其實有點後悔,後悔幹嘛只點鮭魚丼,因為我一直在看隔壁桌的人點了什麼,好像有一個醬燒什麼的,看起來也很威,但那天胃容量有限,只能留下一個遺憾說下次再來補。

價格的部分我覺得在高雄這個物價水準來說是合理的,不算便宜,但跟食材品質比對起來是對得起那個數字的,不會讓你吃完覺得「啊我剛才幹嘛花這麼多」,反而是那種「好啦這個值」的感受。

總之那天從漢神巨蛋的行程意外轉移到吃丼飯,我完全不虧,甚至覺得比逛街還值得。如果你也在高雄巨蛋附近晃,或者說你根本就是特地來吃的,森川丼丼巨蛋店真的可以排進去,假日要有等位的心理準備,但等完之後應該不會後悔。

喜歡這種直接去現場測給你看的內容記得訂閱,我接下來還有幾間高雄的丼飯跟日式料理要跑,要一起比較的話跟上就對了。

我把這次的體驗發了幾張照片,評論區有人問地址,有人問是不是很難排到,我說高雄巨蛋附近很好找,假日人多一點,但不是那種等很久的程度。森川丼丼巨蛋店就是那種你去了一次就會記住的類型,不是因為很特別、很浮誇,是因為那個紮紮實實的新鮮感讓你想再來。

高雄的丼飯我吃過不少,有些很有名但其實沒到那個水準,有些低調但料理很扎實。森川這間屬於後者,食材誠意在,米飯品質在,吃完你不會有被騙的感覺,就是好好的一碗丼飯,值得繞過去。

下次再訪,我會更願意把時間留給日式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在高雄市鼓山區,把森川丼丼巨蛋店當成一個穩定的口袋名單,通常不會失望。

評分詳情

4.9

基於 3,197 則評論

Google 評分 4.9/5.0
價格等級 $$
人氣指數

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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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