男友生日，想說帶他去吃點不一樣的，花蓮這邊選來選去最後選了梅蘢鎮。
老實講我本來沒什麼期待。一間舊港務局宿舍改的餐廳，門口一棵松樹，裝潢簡簡單單的，沒有很花俏那種。推開門進去的時候大概傍晚 6 點 18 分吧，冷氣蠻涼的，座位大概坐了六成滿。我跟老闆說今天男友生日，老闆笑笑的說「那今天要好好吃喔」，感覺很實在的一個人。
無菜單料理，一個人 1,500 加一成服務費，兩個人含服務費 3,300。在醫院工作久了我習慣看成分跟來源啦，結果每道菜上來服務生都會介紹食材跟料理方式，這點真的有夠加分。生魚片先上，切得厚度剛好，我記得好像是三種魚，其中一個名字太長我記不住——反正那個白色的魚肉很甜，吃起來很乾淨。然後日本生蠔。欸。那個生蠔我吃了一口直接停下來看男友，兩個人對看了三秒沒講話。真的有夠鮮。
再來是天使紅蝦，蝦肉彈度很好，調味不會太搶。好吃。
重點來了，整隻烤魚端上來的時候我嚇一跳，那個尺寸比我預期大很多，魚皮烤到酥脆，肉質很嫩很多汁，我跟男友兩個人把整條吃光光，連骨頭邊的肉都刮乾淨。然後 Choice 牛肉——嗯，應該是 Choice 等級吧，不太確定是不是這個，反正口感蠻嫩的，熟度剛剛好，粉紅色的斷面很漂亮。吃到這邊我已經覺得花蓮的海鮮跟我平常在台北吃的真的差蠻多的齁。
不過講真的啦，吃到後面有點撐不下。因為下午在東大門那邊已經亂吃了一堆，到餐廳的時候胃大概只剩四成空間。最後三道真的快吃不完——份量其實不算少，不對，應該說蛋白質含量很高，每道的量看起來不大但吃進去很有飽足感。不好意思問了一下能不能打包，結果服務生超爽快答應，還仔細跟我們介紹每道是什麼菜才蓋起來。這服務真的沒話講。
吃完飯跟老闆聊了一下。他講起經營這間店的過程，花蓮做這種價位的創意料理不容易，客人不多的時候壓力很大。我聽了很有感觸，做護理也是一樣啊，每天都在撐。老闆人很好，話不多但講到食材的時候眼睛會亮起來，你就知道他是真的在意這些東西。
結帳的時候男友偷偷跟我說「明年生日還要來這間」。好啦好啦，先記下來，大概吧。花蓮要是又跑來玩的話，這間我是真的願意再來一次。