男友生日那天，我問他想吃什麼，他說想吃漢堡。好吧。不是什麼浪漫的法式餐廳，不是什麼燭光晚餐，就是漢堡。我一開始有點傻眼，但想想他平常也不是會挑餐廳的人，難得主動說想吃什麼，那就找間好一點的美式漢堡店。 翻了一下地圖，板橋府中那邊有間林斯漢堡，評價看起來不錯。到的時候大概下午兩點出頭吧，店面不大，推開門進去，內用座位只有四張桌子，我數了一下。裝潢蠻有美式風格的，牆上有些塗鴉跟擺設，空間雖然小但不會覺得擠，嗯，可能因為那天是平日下午，只有我跟男友兩個人在裡面。 菜單在進門右手邊的牆上，品項沒有多到讓人選擇障礙，但每一款都寫了蠻詳細的說明。我點了經典起司牛肉堡，男友點了豪華雙層牛肉堡，然後加了一份炸雞翅跟兩杯鮮奶茶。老闆在櫃檯後面忙，看我們在猶豫就笑笑地說可以慢慢看，態度很自然，不是那種刻意的熱情但就是讓人蠻舒服的。 等餐等了大概 27 分鐘吧，現點現做所以需要一段時間。我跟男友坐在那邊滑手機等，其實也還好，反正生日嘛，也不趕。餐送上來的時候我先拍了好幾張照，不拍不行，那個漢堡疊起來的高度真的很誇張。 先說我的起司牛肉堡。七盎司的肉排，咬下去肉汁直接噴出來，麵包烤得脆脆的，跟我想的不太一樣，本來以為會是軟軟的那種美式麵包。起司片配上 BBQ 醬，再加上生菜、番茄、洋蔥，吃起來不會膩。有附手套這點我覺得蠻貼心的，因為真的會吃到整手都是醬。薯條也不錯，酥脆的那種，不是軟趴趴的。 男友的雙層牛肉堡更猛。肉塊極厚。就是那種你要把嘴巴張到最大才咬得下去的程度，他吃了一口就一直點頭，嘴巴塞滿東西還硬要跟我說「好吃」。BBQ 味的醬料跟牛肉很搭，麵包一樣是烤到甘脆的口感。我偷咬了一口，不對，應該說我搶了好大一口，確實比我的更過癮，肉排拍打得很紮實，咬起來有彈性，不是那種鬆散的絞肉感。 炸雞翅是重點。超好吃。外皮炸得酥酥的，有調味，咬開來肉汁還鎖在裡面，我本來沒有很期待這個，結果吃完覺得下次來一定要再點。兩杯鮮奶茶甜度剛好，配漢堡不會太膩，這個搭配算是意外的好。 要說缺點的話……店裡沒有廁所。對，沒有洗手間。吃完一手油想洗手只能用濕紙巾，這個稍微不方便。座位也真的少，我們那天運氣好是平日下午沒什麼人，假日的話應該會等很久，而且門口騎樓那邊好像蠻多人抽菸的，戶外的位子我大概不會想坐。 結帳的時候兩個人花了大概……多少來著……好像是 580 還是 620，有點忘了，反正以美式漢堡來說不算貴，用料真的很實在。老闆結帳的時候還是笑笑的，跟我們說謝謝慢走。 走出店門口，板橋的街上已經開始有傍晚的感覺了。我跟男友沿著府中商圈那邊慢慢走，他一直說很飽，走路都走不太動。我問他生日吃這個開心嗎，他說「超爽」。好吧，看他開心我也覺得值了。經過一間飲料店又買了杯茶，一邊走一邊消化，繞了兩條街才去搭捷運回家。
如果你剛好在新北市板橋區附近，林斯漢堡美式餐廳Lin's Burger 板橋府中店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
