6694則評論，4.8顆星，這數字是什麼概念？就是你在礁溪隨便問路人「蔥油餅哪間好」，十個有八個會指著星寶的方向。我背著包剛從溫泉旅館退房出來，想說吃個早午餐再搭車，就這樣被人潮牽著走進這間店。
進門第一個問題：為什麼這麼貴？
一個蔥油派75元，加蛋變成65元的蔥油餅，這價格在夜市可能直接被轟下台。但你看到開放式廚房裡，師傅把三星蔥一把一把往麵糰裡塞，那畫面會讓你稍微理解這價差的由來。葉芭比很誠實地說「第一口全是油膩沒蛋香」，我點的蔥派也確實外層有點油，但咬下去那個脆度是真的會啵啵作響，蔥汁會噴到嘴角那種。
第二個問題：蔥到底多不多？
這答案很兩極。Ming說「三星蔥多汁不辛辣甘甜」，品晟也認證「蔥蠻多」，但Seraya給兩顆星直接開轟「蔥很空虛，是炸脆麵皮搭幾口蔥」。我自己吃的感覺是——每一口都有蔥沒錯，但不會像某些店那樣蔥爆到你懷疑人生。它比較像是蔥香滲進餅皮裡，而不是純粹堆料。
第三個問題：內用值得嗎？
店裡大概只有五、六張桌子，但有冷氣、有醬料檯、有位子坐。C.L Liu說「吃完稍有空虛」這句話我懂，因為一個餅就算再厚再大，也不過五分鐘就解決了，然後你會坐在冷氣房裡開始思考人生。Shiuyan講「環境乾淨有內用座位」，這點倒是真的，至少不用在路邊吹風吃。
我在那邊坐了大概十分鐘，看師傅重複著同樣的動作——桿麵、鋪蔥、捲起、壓扁、下鍋。洪大哲說得對，「酥脆外殼加蔥開放式廚房看製作」本身就是種娛樂，尤其當你趕時間但還是得等現煎的時候。Irene提醒「現煎要等」，但我覺得這等待是必要的，冷掉的蔥油餅跟熱的根本是兩種食物。
走出店門口時我在想，這間店就像礁溪本身——觀光化、價格不親民、但某種程度上確實有點本事。你說它是「吃過最貴CP值低」的蔥油餅也可以，說它「一口接一口」也沒錯，端看你是用什麼心情來吃這75塊錢。
我背著包走回轉運站的路上，手上還殘留著那股油香味。大概再過半年我又會出現在某個城市，那時候可能又會想起這個「全台最貴蔥油派」的滋味，然後在異地的某間小攤前猶豫要不要點。旅行嘛，就是這樣，有些東西貴得有道理，有些空虛也值得體驗一次。