高雄這幾天熱得要命，騎車出門不到五分鐘就全身是汗，我跟朋友說要去岡山吃羊肉，她第一反應是「這種天氣你要去吃羊肉？」
對啊，我就是這種人。之前看到岡山有間很厲害的老店，烤羊排一人限購一支，這種限購規定就是在釣我去的，我一定要去試試看。
我們大概11點多就出發，想說早點去搶烤羊排。明德羊肉在岡山這區算是在地老店，附近好像還有幾間羊肉店都在差不多的位置，形成一個羊肉聚落。到的時候店裡已經有不少客人在吃，中午用餐時段整個座位區蠻熱鬧的，我掃了一下環境，空間蠻寬敞的，桌子一排一排的，大概可以容納50、60個人左右。 先說說那根烤羊排，這才是重點。 「你要點烤羊排嗎？一人限購一支喔。」服務人員這樣說。 「我知道我知道，就是因為限購才來的！」我笑著說，趕快點了一支。
等烤羊排的時候，我們先點了幾樣熱炒和湯。涼拌羊肚是第一個上來的，醬汁調得蠻好的，酸酸甜甜帶點辣，羊肚處理得沒有腥味，就是小黃瓜絲的比例偏高，大概佔了盤子的一半，有點像是小黃瓜沙拉裡面加了一點羊肚……不過味道還是不錯，我吃了大半盤。
紅燒羊肉是塊狀的，帶一點皮，顏色深深的，醬汁很鹹香下飯，我配了一大碗飯還覺得不夠。羊骨湯喝起來很鮮甜，一點羊騷味都沒有，湯色清澈，這種處理功力不是每間店都有。他們的湯有分小中大份可以選，我點了中份，大概有400、500ml左右，喝完剛剛好。
炒飯炒米粉也都點了，香氣十足，火候控制得很好，米粒粒分明，不會結塊。我朋友說米粉是她那桌最快被秒殺的菜。 然後重頭戲來了。
烤羊排終於上來，一整支羊排，比我想像中還要大，差不多有我整個手掌那麼長，烤得金黃微焦，香氣直接衝出來。我跟朋友對看了一眼，「這也太大了吧。」
咬下去真的有夠嫩，羊肉的鮮味很突出，烤出來的香氣跟羊本身的甜味混在一起，外皮有一點焦脆感，裡面還帶著汁。一人限購一支這個規定完全可以理解，因為這個份量根本就是在讓你吃爽爽的，而且價格根本不貴，我記得大概是一百多塊，不到一百五……價格區間我有點記不清楚了，但就是那種讓你覺得「這也太划算了吧」的感覺。
建議真的要早點來，我們11點多到，烤羊排還有，但已經在跑的感覺，下午2、3點去的話可能就要看運氣了。
回到外送控的我這個身份，老實說明德羊肉這種店是我很難靠外送吃到的，烤羊排這種東西外送過來品質一定大打折扣，熱炒類也是，這是那種你非得親自去一趟才能完整體驗的店。
吃完算一算，我們兩個人點了烤羊排2支、涼拌羊肚、紅燒羊肉、羊骨湯中份、炒飯炒米粉各一份，總共大概才花了不到500塊，兩個人吃得很飽很滿足。 「你下次還會來嗎？」朋友一邊把最後一口烤羊排吃掉一邊問。 「當然，而且我要帶更多人來，這樣我就可以多搶幾支烤羊排。」我說。 她翻了個白眼，但我是認真的。
明德羊肉適合那種想要一次吃到很多種羊肉料理的人，菜色蠻豐富的，從涼拌、熱炒到湯品都有，不只是烤羊排而已。下次你去岡山，記得早點出發，而且胃要留好。
