招牌上那隻大鴨子的圖案，我每次經過都多看一眼——新店這家薑母鴨，我已經來不知道第幾回了。
第一次是被朋友拖來的，說什麼冬天要吃薑母鴨才算過冬，我當時對鴨肉沒什麼感覺，心裡其實很不情願。結果我錯了。
鴨肉大塊，超级大塊，而且軟嫩到我這個平常不吃鴨肉的人，愣愣地連夾了好幾筷子，朋友在旁邊笑說我臉色從懷疑變成「有點丟臉的認輸表情」。湯頭裡的薑塊也是真材實料，我記得應該是十幾塊以上吧，每塊都切得很大，喝了幾口整個身體熱起來，麻油香氣足，酒味也到位。
一般薑母鴨我覺得湯頭容易過淡或過辣——這邊的辣度偏有個性，不是爆辣那種，但也不是無感，對我來說大概剛好在邊界上。麻油可以自己加，標示算清楚。
配料我每次必點鴨丸、鴨腸、鴨血糕，這三樣是我的SOP，缺一不可。蝦丸也不錯，我記得裡面好像有整隻蝦，口感脆脆的，比我預期好一點。
高麗菜也要放，放下去湯頭會變甜，這個算是我自己摸索出來的，加完整鍋層次就不一樣了。
停車的事稍微說一下，旁邊有特約停車場，結帳的時候跟老闆說，老闆會直接退你 60 塊——感覺有點可愛，這招我第一次遇到，停車場走路過來大概 3 分鐘，算近。旁邊的飲料店我試過一次，不太行，後來都走去全家解決。
上次帶了一個很挑食的朋友來，她本來看到鍋裡那一大堆薑塊有點緊張，說「這也太多薑了吧？」後來喝了一口就不說話了，安靜地夾鴨肉夾了整晚。
說到不完美的地方——麵線那次我點了，有點鹹，喝多了反而口渴，後來就沒再點了。炒菜類我點過幾次，表現比較普通，不是每次都一樣穩，有一次蔥爆牛感覺普普，不確定是不是那天狀況不好。
老闆和員工態度都不錯，上菜速度快，整體用餐節奏順。
胃啊，你真的不辜負我每次的期待。冬天還沒結束，下個月大概還會再去一次吧。