自助吧的蒸氣在臉上散開的瞬間，我就知道今天選對地方了。
南崁這家新千葉，不是第一次來，也不是第二次。說準確一點，我記不清楚來了幾次了，好像是 5 次，或者 6 次？大概吧，反正已經變成那種固定行程的存在。
第一次來是衝著 799 方案，當時只是好奇，天使蝦、小捲、螃蟹可以用手機點餐追加，沙拉、涼拌、炸物、壽司手捲、水果、甜點——品項是真的豐富到有點不知道從哪開始。
結果我錯了，以為自己能輕鬆吃完再悠哉喝咖啡。盤子疊了 4 輪才真正吃到飽，最後一杯冰淇淋幾乎是用意志力扒完的。
重新裝潢後，環境進步挺多。原本印象中椅子比較普通，現在換了新椅，坐起來穩，背靠上去不會晃，整體質感有提升。燈光比以前亮，桌子間距我感覺調整過，不再那麼擠。
說說讓我稍微皺眉的部分。和牛那塊，好像是部位輪流供應的關係，油花分佈時好時壞，我去的某幾次，切開來油花明顯，吃起來就很滿足；但有一次同樣是和牛，拿到的那片油花稀少，口感就平很多。火鍋湯頭——嗯，我選的是牛奶湯那次，味道偏甜，不是我的菜，後來改點其他鍋底就沒這問題了，好像是麻辣，名字記得不太確定。
真正出色的，是冰淇淋。不誇張，朋友每次問我為什麼一定要去新千葉，我說「因為冰淇淋好吃啦」——聽起來有點蠢，但就是這樣。加上生啤酒蜂蜜水那個喝法，甜甜的，配炸物很搭，這個搭配是我某次亂試出來的，意外順口。
那天提早到，餐點補貨都很新鮮。平日傍晚大概 6 點左右去，人不算擠，自助吧的菜色補得快，沒有掃蕩空盤的窘境。壽司、手捲、涼拌海蜇皮、炸物——一圈下來盤子就滿了。我朋友說她光是涼菜就吃了 3 盤，火鍋幾乎沒怎麼碰，笑說「來這種地方不要想太多，拿了再說」，對，就是這種心情。
吃完結帳，兩個人 799 乘以 2，1,598 元。回家的路上胃還是脹的，算了算覺得划算——不對，應該說是那種吃超過份量還捨不得停的划算感。下次還會來，這點我很確定。