從捷運善導寺站6號出口走出來,沿著忠孝東路往東走,在快接近林森南路口時轉進巷子裡,大約7分鐘後會看到一家招牌簡單寫著「文慶雞」的店。這是之前在IG上被朋友tag的那間海南雞飯,存在我的口袋名單很久,今天終於有機會來朝聖。
下午兩點半到的時候店裡人不算多,選了靠窗的位子坐下,掃QR code點餐還蠻方便的。看了一下菜單,決定點半隻海南雞套餐加一份蝦醬空心菜。等餐的時候觀察了一下環境,空間比想像中寬敞,桌距也不會太擠,很適合拍照打卡。
大約等了12分鐘,半隻雞就上桌了。雞肉旁邊附了三種醬料——薑蓉醬、黑醬油、辣椒醬,還有一小盤酸菜、香菜跟薑絲。先試了薑蓉醬配雞肉,那個微酸微辣的口感真的很開胃,雞肉本身是軟嫩的那種口感,不會太柴但也還沒到入口即化的程度。黑醬油比較甜鹹,辣椒醬則是辣度剛好,三種沾醬輪流配著吃不會膩。
雞油飯是另一個重點。一整碗油油亮亮的,粒粒分明帶著濃郁的雞油香,光聞就餓了。吃起來確實很香但不會過於油膩,搭配雞肉跟醬料剛剛好。旁邊的蝦醬空心菜也很不錯,青菜炒得很扎實,蝦醬味道夠但不會蓋過菜的本味。
吃到一半突然想到,評論裡我自己嚐過,他們十幾年前在SOGO當櫃姐時就很愛這間店這點我有同感,那時候店應該還在別的地方吧?後來查了一下,原來文慶雞以前在新加坡也有分店,難怪我自己嚐過,這是新加坡來台的500碗美食這點我有同感。不過也有外頭說過,脆皮春雞的皮雖然酥但肉質偏柴一點,所以我這次選海南雞應該是對的。
整個套餐份量真的很多,吃到最後有點太飽。粉肝本來也想點,但看價格有點貴就算了,下次再來試試看好了。結帳的時候想著,如果帶朋友來應該可以點一隻半雞加幾樣配菜分著吃,這樣比較划算。
走出店門的時候已經快四點了,華山文創園區就在附近,吃飽剛好可以去逛逛。回家整理照片的時候發現雞肉那張拍得還不錯,配上三種醬料的擺盤很有層次感,立刻發了限時動態,果然馬上就有幾個朋友問這是哪間店XD