那天下午三點多，剛開完一個拖了兩個小時的會議，整個人腦子都是糊的。同事說要去喝咖啡清醒一下，我說好，反正那一帶我熟，大同區走走看看就對了。
走進想 Cafe by的時候，第一眼就覺得這個空間有點意思。老宅改建的，建物本身應該是有些年頭了，大概六七十年的老房子，不過室內整理得很乾淨，保留了些老木頭和磚牆，新舊混在一起反而不突兀。我在台北住了快四十年，看過太多老屋改咖啡廳改到四不像，這間算是少數讓我覺得改得有質感的。光是走進來那一刻，腿就想自動往椅子的方向走。
我點了一杯手沖，老闆問我喝哪個產區，我有點愣了一下，平常喝咖啡沒有那麼講究，就說推薦什麼就來什麼。最後端上來的是一杯中淺焙的衣索比亞，說實話我已經不太記得確切的莊園名字了，只記得喝起來有點果香，沒有我預期的那種苦味。手沖的溫度控制得不錯，不是那種燙到喝不下去的，大概八十幾度吧，入口順，喝到一半才發現杯子已經空了。
同事點了甜點，好像是某個季節限定的塔，我瞄了一眼覺得份量不小，大概直徑有八公分左右，層次也做得蠻細緻的。她說不會太甜，酸甜平衡，我嚐了一口，確實比一般咖啡廳的甜點少了那股膩感。我自己那天沒有另外點甜點，有點可惜，下次來應該要試試看。那個塔我估計同事五分鐘就解決掉了，吃得很滿足的樣子。
店裡那個時段大概有十二三個客人，但空間不會覺得擁擠，因為桌子之間留了足夠的距離。有幾個年輕人在用筆電，也有一對情侶在聊天，角落坐了個大叔自己在看書，就是那種適合待著不說話也不會尷尬的地方。我這個年紀最怕的就是那種音樂放很大聲讓你講話要大吼的咖啡廳，想 Cafe by的背景音樂音量剛剛好，說話不需要特別壓低聲音，老人家耳朵沒那麼好使，這點我特別感激。
大同區這一帶我年輕時常來，以前都是傳統的店舖和住宅，老台北的感覺很重。這幾年慢慢有一些新的店開進來，但骨子裡還是留著老街的樣子。想 Cafe by選在這裡開店，我覺得跟環境是有對話的，不是那種硬要裝潮的感覺，反而很自然地融入了街道的氣息。這種老宅新用的方式，在台北算是越來越少見了，能保留建物原本的個性再加上自己的東西，需要一點功夫。
我跟同事在那邊坐了大概一個半小時，她把那個塔吃完還想再點個小東西，我說你少吃一點，她沒理我。我記得咖啡的價格大概在一百六到兩百塊之間，甜點的話一個大概一百二十幾，以台北的咖啡廳行情來說是合理的，不算便宜但也沒有貴到讓你心疼。算一算兩個人花了快六百塊，但坐了一個半小時，這個划不划算就看你自己怎麼算了。
走的時候順手看了一下牆上貼的幾張說明，原來這個空間之前好像是個什麼商行還是工作室，我不太確定，但保留了一些老物件作為裝飾，有幾個老燈具和一些木框架，跟整體空間很搭。這種細節做好，整間店的感覺就對了，這一點我蠻肯定的。
評論超多，評價很高，不是沒有道理的。手沖咖啡的水準穩定，甜點有在用心做，空間舒服，不會趕客。對我來說，下午茶要找個地方能好好坐著回一下神，這間是不錯的選擇，大同區一帶如果需要歇腳，可以來試試看。
