他說有間馬來料理值得試,走出捷運公館站四號出口,走個五六分鐘就看到招牌了。
我先說,這是第一次吃馬來菜。對,就是那個從來沒認真研究過的料理,五十歲的老計程車司機第一次正式踏進去。
本來以為會很重口——結果沒有。
這點蠻讓我意外的。我原本做好心理準備要吃那種辣到耳朵嗡嗡叫的東西,進去之後發現口味比我想像的清爽多了。店面不大,但乾淨,服務員態度也好,帶位很俐落,感覺有在教育。
我點了:
一、咖椰吐司套餐
二、炒粿條
三、肉骨茶飯(套餐附湯)
四、炸雞飯
這樣四樣東西,兩個人吃,結帳的時候忘了看清楚,大概八九百塊?反正刷卡就過了,具體數字我真的記不住。
咖椰吐司是我這次最喜歡的,沒有意外地喜歡。那個咖椰醬顏色偏綠,加了斑蘭葉,吃起來比一般的甜度少一點,搭著半熟蛋——欸,那顆蛋真的很對味,整個搭起來就很完整。我吃第一口的時候有點愣住,沒想到吐司這個東西可以這麼好吃。
炸雞。皮酥脆,肉不乾,醃料的味道有點特別,跟台式炸雞完全不同,就是那種你說不上來哪裡不一樣但就是不一樣的那種。好吃。
炒粿條呢,有鑊氣,鹹辣,味道說真的不差,就是粿條有點偏軟,我比較喜歡Q一點的口感。這個可以說是小缺憾,但也不影響整體,就是覺得再硬一點點會更好。
肉骨茶湯。聞起來藥膳香氣很濃,入口卻是醬油的甘醇,尾韻才有那個中藥味。排骨我覺得有點偏硬,但湯喝起來暖,配著長米飯——對,他們用長米,泰國那種,口感不一樣——整個還蠻搭的。
我朋友在旁邊說他喜歡新加坡那種胡椒味的肉骨茶,這邊走的是馬來西亞那套,比較偏甜,中藥味多一點。兩種是不同路線,看你喜歡哪種。
有一點要注意,辣度沒辦法調整。我中辣還好,但如果你平常不太吃辣,那個辣度加了椰奶剛開始覺得還好,吃到後面辣味會慢慢上來,要有心理準備。
還有一個要說:這裡有限時。我是快用完餐才被提醒的,就算後面沒有客人要等,一樣需要在時間內離場。這個規定見仁見智,我個人是覺得稍微有點趕,生日嘛,想慢慢坐著喝完飲料,結果被時間追著跑,感覺有點可惜。
不過說到底,這頓飯給我一個蠻不錯的南洋入門體驗。
下次我想挑戰看看沙嗲串,還有那個豬腳醋飯——對,我看到菜單上有這道,豬腳配醋飯,光想就覺得很衝突很有趣,不知道我的胃能不能接受,但就是想試試看。老司機也是要接受新挑戰的嘛,不然開車開到老有什麼意思。