推開門的瞬間，我楞了一秒。
這裡比我想像的高級很多——天花板挑高，燈光暖黃，座位之間的距離不像一般餐廳那麼擠，裝潢帶著日式庭園的氣氛，但又有點不像純日本料理店，說「無國界」確實名副其實，很難一下子說清楚它是哪種風格，就是一種把和式的典雅跟現代感混在一起的感覺。我本來在外面停車的時候還在懷疑有沒有走錯地方，餐廳後方居然有自己的停車格，繞進去才找到位子，停進去一看門口那個木製招牌，才確定沒跑錯。
那天是非假日去的，人潮不多，進去直接被帶位，坐了約莫 5 分鐘菜單就送上來了。菜單設計得很精緻，品項不算少，我掃了一遍大概有三四十道，從生魚片到西式的料理都有，這就是無國界嘛。朋友問我要點套餐還是單點，我說先看看套餐，看到花月套餐要 680 加一成服務費，猶豫了一下，算一算兩個人就要差不多 1,500 了——比我原本預期貴一些，但環境這麼好我想說算了，就點套餐吧。
出餐速度我覺得還算合適，不是那種讓你等到快睡著的店。
第一道是和風蔬果沙拉，就是很普通的沙拉，沒有太多驚喜。但生魚片上來之後我眼睛整個亮起來。真的很新鮮，能吃出食材是有挑過的那種，魚片切得有厚度，入口的感覺紮實，我一直覺得生魚片的好壞差距很大，好的跟差的根本是兩個世界，這間的是好的那種。
後來鹽烤鯖魚上來，哦，這道也很不錯。鯖魚皮烤得有點焦香，魚肉不乾，應該說——嗯，怎麼形容——就是那種你覺得「沒過度調味但你知道它是用心做的」那種味道。
就在我覺得一切都很好的時候，赤燒壽司上來了。
一口吃下去，有點傻眼。燒焦的氣味很明顯，不是那種微微煙燻的感覺，是真的燒過頭了。我跟朋友互看了一眼，她也皺了眉頭。沒去跟服務生反映，就算了——整體還是不錯的，不想為了一道菜把氣氛搞壞。
包廂這點我很喜歡。我們被帶到裡面一個半私密的區域，不完全是獨立包廂，但四周有隔板，聊天不用擔心被旁邊桌聽到，氣氛安靜舒服。服務生很有意思，不會一直來打擾你，但你回頭找他的時候他很快就出現，這種節奏我很欣賞，比日本一些服務過頭的店反而更讓我自在。
吃到最後，我看了一下帳單。兩個人 1,496 塊。
說實話——結帳的時候我有一瞬間覺得有點心痛。不是說不值，環境真的好，生魚片也確實讓我滿意，服務也沒話說。只是那個赤燒壽司的瑕疵加上套餐整體的份量，讓我覺得……大概是期望值太高的問題吧。
不過整體還是會想再來。下次我想試看看單點，主選那個生魚片拼盤，應該比套餐更划算。