從捷運站1號出口出來,過個馬路往巷子裡走,大概走了三四分鐘,看到寶飽煲的招牌。我愣了一下——這是後門,要繞去前面的巷子才能進去。有點莫名,但也沒差。
那天是朋友說想吃辦桌風的中華料理,說這間份量多適合聚餐,就來了。我其實沒什麼概念,跟著走就對了。到的時候大概傍晚六點多,樓上二樓的用餐區已經快坐滿,空間說大不大,隔壁桌離我們很近,椅子挪一下就會碰到。環境嘛,就是那種家常風格,牆面帶點老舊的感覺,古早味裝潢,不算精緻,但也有種說不上來的熟悉感。說完優點,說實話,角落那裡的油垢不太好看,下次要換位置坐。
點菜的時候有點亂,菜單翻來翻去,朋友說要點油蔥雞,我說加沙茶牛肉煲,另一個人又點了蠔油牛肉——兩道牛肉。我當時沒注意到,等菜端上來才發現。哈,也就那樣,兩道牛肉調味不一樣,沒什麼衝突,就是多花了幾百塊。
先上桌的是油蔥雞,冷盤,肉切好排好,旁邊淋了一層醬。那個醬——真的有點特別,香但不重,雞肉本身Q彈,不是那種爛糊的。我多夾了幾塊。後來砂鍋的沙茶牛肉煲上來,熱騰騰的,醬汁濃稠,拌到飯裡超下飯。這道我覺得蠻值得點的,就是那種讓你一直挖飯的菜,名字我記清楚是因為砂鍋端上來的時候還在滾。
金沙蝦也不錯,蝦去殼炸過再裹鹹蛋黃,酥脆,蝦仁有開背,連殼都可以直接吃,鹹香鹹香的。蝦仁烘蛋就比較誇張了,那個煎蛋端上來厚度讓我傻眼,我們四個人真的吃不完,打包走了一半。
紅燒虎掌是我下次想試的,這次沒點,朋友說必點,我半信半疑——這種菜在外面要吃到有一定水準其實不容易,但價格和份量如果到位應該值得。
飯跟熱茶可以無限續,這一點我覺得很好。配著那些菜吃,飯一直添,吃到後來真的很撐。
不過上菜速度那天有點慢,開始坐下大概等了快二十分鐘第一道才來,中間廚房明顯忙不過來,幾桌同時點,菜是陸陸續續才上齊的。趕時間的話就不建議挑用餐高峰來,不然心情會壞掉。
四個人吃,菜點了六七道,加飯加茶,結帳的時候我算一下大概落在每人三百五十左右,好像是——不太確定,反正就那個範圍,算是中高價位的快炒等級,份量有到就不覺得貴。
吃完我是滿意的。不是什麼高級料理,就是那種你認認真真在吃家常菜的感覺,份量足、味道不做作,搭飯很對。下次要訂位,現場等位我不想再試了,門口站著發呆很無聊。