在忠孝敦化附近晃了一圈，沒目的地走著，腳底有點痠，肚子也開始抗議了。
想找個不用花太多錢又能吃飽的地方。東區這帶要吃飽又不貴，說真的不太容易找。結果看到這間宜品福州乾拌麵，招牌不大，門口也沒什麼裝飾，進去坐下來。
福州乾麵我之前沒吃過。說來慚愧，叫了大碗乾拌麵之後才發現桌上有個小牌子，說乾麵要自己加烏醋、辣渣、辣油——我愣了一下，沒人跟我說還要自己動手調。好啦，也沒什麼難度，就按照比例加了。
麵端上來放在瓷碗裡，份量嗯——說大碗是蠻大碗的，我本來以為會誇大，結果還真的有料，麵條密密實實的，整碗看起來很有份量。拌開加了烏醋之後，吃了一口，鹹度還可以，麵體有彈性，不是那種軟趴趴的麵。辣渣加下去之後味道才比較出來，那個辣渣香香的，帶點焦香，吃了就知道差別。
說真的，不加醬料的話有點普。我第一口沒加，覺得「好像沒什麼」，後來加了烏醋和辣渣，整個不一樣了——嗯，不是說它厲害到什麼程度，就是那種調好之後會覺得「對，這樣才對」的感覺。
還加點了炒手。這個有點意外，我記得好像是要點餐的時候順便點的，一個大概多少我忘了，總之沒很貴。炒手皮很Q，咬下去有點彈，裡面的餡料沒有特別驚奇，但皮本身質地還不錯，比我預期的好吃。
大碗乾拌麵 75 元，在東區這帶真的蠻划算的。我吃完結帳，發現可以用行動支付，有點小高興，身上現金沒帶多少。用 Line Pay 刷了事，兩百多而已，連餛飩湯我也點了一碗，75 元，湯裡的餛飩給得還算大方，就是餡料沒有特別的，皮也算滑嫩，喝完暖暖的。
環境啦......座位有點小，空間也不太大，幾乎是坐下來就跟旁邊的人靠很近，如果你習慣要有個人空間可能會不太自在。不過這種小吃店本來就這樣，也不是來這邊感受用餐環境的。
重點是，他們營業到很晚，我去的時候已經快宵夜時間了，很多東區的店這時候都收了，這間還開著，這點挺好的。下次逛街逛到快掛、不想花大錢又要填飽肚子的話，應該還會再來吧。
胃還記得那個辣渣的香。就這樣。