停好車進去,服務生小易會先提醒你:20分鐘點一次菜,最多25道,兩個人第一次來別衝太快,不然菜冷掉很浪費。這點倒是真的,我跟阿德第一次來就是貪心點了18樣,後面幾籠都涼透了才吃,鳳梨蝦球冷掉那個皮就軟爛了。
必點的是當紅炸子雞,皮炸得酥脆、肉質不柴,配上店家特調的椒鹽粉很刷嘴。臘味蘿蔔糕煎得兩面金黃,蘿蔔糕本身綿密、臘味夠香,這道我每次都會叫。絲襪奶茶也不賴,茶味濃郁不會太甜,開車累了喝一杯剛好提神。粉腸跟蝦腸都新鮮,醬皇鳳爪軟爛入味,柱侯金錢肚處理得乾淨沒腥味,這幾樣是常客必點的組合。
但雷區也不少。橙汁排骨這道很多人踩雷,排骨炸得硬梆梆像石頭,醬汁死甜又帶一股怪味,有個客人跟我說吃起來有「抹布味」,我自己是覺得醬汁可能放太久氧化了。金沙鮮魷更誇張,魷魚炸到硬得咬不動,鹹蛋黃粉也沒裹均勻,這道真的別碰。宮保系列不管是宮保蝦仁還是宮保雞丁,味道通通一樣,就是工業辣椒醬的味道,一點都不道地。
廣州炒飯粒粒分明是沒錯,但完全沒鍋氣,吃起來乾硬像隔夜飯重炒,900塊含服務費吃這種炒飯真的只能算「粗飽」。蛋塔也有油耗味,可能是烤盤沒洗乾淨或油用太久,這種細節港點店不該出錯的。
服務態度倒是兩極。小易這個服務生很貼心,會主動收空盤、問要不要加茶水,但有時候遇到其他人就擺爛,桌上空盤堆得像小山也不來收。更扯的是快打烊前15分鐘會開始催收點菜單,雖然規定是20分鐘一輪,但提早催真的讓人吃得很不爽。
假日來記得訂位,不然排隊排到天荒地老。如果兩個人來,建議先點10道左右試水溫,喜歡的再加點。避開橙汁排骨、金沙鮮魷、宮保系列這些地雷菜,專攻臘味蘿蔔糕、當紅炸子雞、醬皇鳳爪這幾道穩定款,基本上不會踩雷。
我的胃跟我說:這間店吃巧不吃飽,想吃精緻港點還是去別家,但如果只是想找間營業到晚的地方解饞,點對菜還是可以填飽肚子的。